蜂蜜威士忌煎里肌豬排


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🐷豬事順利的酒鬼家常年菜🐷
過年酒櫃也要除舊佈新,喝不完拿來做菜才不浪費~這是一道間單到就算有點醉也能輕鬆搞定的煎豬排,酸酸甜甜超刷嘴,最有主廚風範的體面料理,超適合開趴時拿來下酒(阿如果老爸問起酒怎麼好像少了,咱就裝傻😆)
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蜂蜜威士忌醬
4大匙
2~3大匙
1大匙
1大匙
2瓣份
  • 備料如圖

    備料如圖

  • 大蒜去皮磨成泥備用

    大蒜去皮磨成泥備用

  • 取小碗混合蜂蜜威士忌醬分組裡所有材料
(雖然說加熱會把酒精燒掉,但如果對酒精比較敏感的朋友,威士忌可以放少一點沒關係,不然會醉XDD)

    取小碗混合蜂蜜威士忌醬分組裡所有材料 (雖然說加熱會把酒精燒掉,但如果對酒精比較敏感的朋友,威士忌可以放少一點沒關係,不然會醉XDD)

  • 豬小里肌切片後撒上鹽和黑胡椒稍加搓揉,兩面都要喔!

    豬小里肌切片後撒上鹽和黑胡椒稍加搓揉,兩面都要喔!

  • 熱平底鍋加一點油煎里肌肉

    熱平底鍋加一點油煎里肌肉

  • 兩面煎到焦黃後倒入蜂蜜威士忌醬

    兩面煎到焦黃後倒入蜂蜜威士忌醬

  • 以鍋鏟翻動肉片使其均勻裹上醬汁,待豬肉熟透、醬汁稍微收乾即可起鍋。

    以鍋鏟翻動肉片使其均勻裹上醬汁,待豬肉熟透、醬汁稍微收乾即可起鍋。

  • 可以個人喜好搭配薯泥、麵包或白飯享用。

    可以個人喜好搭配薯泥、麵包或白飯享用。

小撇步

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