花現蒸元寶(玫瑰花蒸餃)

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描述

玫瑰花造型的蒸餃,取諧音”花現蒸元寶“(發現真元寶),讓年節餐桌福氣Double外更添新意,好吃好玩好看,全家大小一起包,幸福一整年~
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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

9片
水餃餡
100g
3片
1湯匙
少許
少許
水餃醬
3湯匙
1湯匙
1茶匙
1瓣

步驟

  • 水餃餡:高麗菜剁碎後加入鹽巴攪一攪等半小時出水後拰乾水份,加入絞肉和其他佐料攪拌均勻即可。
接著來包一多花,水餃皮三片一字排開

    水餃餡:高麗菜剁碎後加入鹽巴攪一攪等半小時出水後拰乾水份,加入絞肉和其他佐料攪拌均勻即可。 接著來包一多花,水餃皮三片一字排開

  • 擺上水餃餡,放中間上面一點點(最左邊和最右邊要留一點空隙)

    擺上水餃餡,放中間上面一點點(最左邊和最右邊要留一點空隙)

  • 對折,最左邊和最右邊壓一下

    對折,最左邊和最右邊壓一下

  • 開始卷~最後頭尾可以沾點水幫助黏合

    開始卷~最後頭尾可以沾點水幫助黏合

  • 一個人吃三顆應該差不多吧哈哈,電鍋加馬克杯八分滿的水蒸到跳起來就可以了。

    一個人吃三顆應該差不多吧哈哈,電鍋加馬克杯八分滿的水蒸到跳起來就可以了。

  • 撒點辣椒或綠綠的東西裝飾一下,至於要搭什麼醬當然也看個人喜好,我喜歡混合醬油、白醋、大蒜和一點點糖:D

    撒點辣椒或綠綠的東西裝飾一下,至於要搭什麼醬當然也看個人喜好,我喜歡混合醬油、白醋、大蒜和一點點糖:D

小撇步

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KOKO的營養成份表: 1/3教畫畫也畫畫還妄想當藝術家、1/3玩食物順便幫他們拍拍寫真集、1/3寫寫旅途發現的英國腦洞故事。

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留言

共 1 則
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  • 作者好~新年快樂,形狀不好控制應該是個人比較手殘,餡料份量抓不好,很容易變霸王花XD~可是照著食譜做很好吃形狀又很特別!家人很喜歡謝謝你的食譜

    嗨新年快樂~但是很好玩對吧,也很適合跟小朋友一起玩^^謝謝你們喜歡

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