【影片】泡菜豆腐鍋【老娘的草根飯堂】 這個湯在冬天我基本上每星期最少做一次! 因為快、簡單、美味、暖笠笠! 有時我們放泡菜放久了變成老泡菜 單吃會覺得很酸,但這個用來煮湯就更好吃了! 影片: ...

【影片】泡菜豆腐鍋【老娘的草根飯堂】


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這個湯在冬天我基本上每星期最少做一次!
因為快、簡單、美味、暖笠笠!
有時我們放泡菜放久了變成老泡菜
單吃會覺得很酸,但這個用來煮湯就更好吃了!

影片: https://youtu.be/eczsx8Sc3jY

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02:52
份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
材料
一束
1磚
200g
1包
1湯碗
調味料
1大匙
1大匙
1飯碗
  • 1
    泡菜先揸乾水份,泡菜汁留用
  • 2
    泡菜切條備用
  • 3
    蔥洗淨去根,切粒備用
  • 4
    豆腐切粒備用
  • 5
    金菇連袋切去根部,洗淨切段備用
  • 6
    燒熱鍋,先加點油,下泡菜炒香
  • 7
    之後加水,再下韓國辣椒醬、麵豉醬、泡菜汁煮沸
  • 8
    之後下碎豬肉拌散
  • 9
    下豆腐拌一拌,煮約5分鐘
  • 10
    先試味,按自己口味看看加不加鹽或是辣椒粉
  • 11
    之後加入金菇,待湯煮沸後即可
  • 12
    可隨喜加入蔥粒食用
2019/01/07 發表 4,634 瀏覽
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