全部分類 家常食材 豬肉 (5,434) 泰北甜烤肉 Sophia Pan 20 食譜 42 粉絲 追蹤 208 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 中秋烤肉也可以烤得很精緻美味喔!利用萬用的"泰式雞醬"烤肉,可以讓烤肉充滿異國風味,甜甜的口感,老少咸宜哩~ 食材 材料 松阪豬肉 300公克 醃料 蜂蜜 1茶匙 紅酒 1茶匙 魚露 1/2茶匙 烤肉醬 泰式甜雞醬 3大匙 白芝麻 1/2茶匙 沾醬 泰式甜雞醬 適量 松阪豬肉加入醃料中,用手抓均勻約5分鐘後靜置入味(最少10分鐘) 將雞醬與白芝麻混合 刷在肉上,入烤箱烘烤20分鐘(200度) 切片後即可美味上桌! 這種做法也可以做泰式烤雞翅~~小朋友超喜歡耶!! 小撇步 "泰式雞醬"的用途很廣,不但可以烤肉,還能直接沾食,很多餐廳,拿她沾白切雞肉,也有人用來沾月亮蝦餅等炸物,所以一瓶醬不會擺在冰箱裡等過期,只要想來點異國味,都可以用上一點,馬上就有美味的泰國風味出現囉! 2012/09/24 發表 7,900 瀏覽
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