百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鵝之心-天貝食堂
28 食譜 224 粉絲

聖誕料理-西班牙蒜香天貝

聖誕料理-西班牙蒜香天貝

描述

ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ 鹹香的滋味讓人一口接著一口!!

傳統的西班牙蒜香是用巴西里但是非常不容易取得,因此我選用芹菜來做代替! 另外我加入了一些紅蔥頭讓整個蒜香更有層次!快來試試看吧~

鵝之心選用優質非基因改造豆子、歐洲進口天貝純菌,只帶出豆子香甜氣味,並改善了傳統天貝因製作過程所產生的酸苦味。
更多天貝相關資訊請到鵝之心官網:
http://www.swanhearts.com.tw/

99 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 將天貝切成塊狀加入[醃料]攪拌均勻,醃製一小時以上或前一天放冰箱醃製。

    將天貝切成塊狀加入醃料攪拌均勻,醃製一小時以上或前一天放冰箱醃製。

  • 軟法切斜片、芹菜 梗切珠 葉子 切細碎、小番茄切片、蒜頭紅蔥頭切片

    軟法切斜片、芹菜 梗切珠 葉子 切細碎、小番茄切片、紅蔥頭切片

  • 鍋子加入油淹過蒜片一半,小火炒至有蒜香。

    鍋子加入油淹過片一半,小火炒至有香。

  • 有蒜香後加入天貝拌炒,加入[調味料]拌炒均勻

    香後加入天貝拌炒,加入調味料拌炒均勻

  • 加入芹菜珠拌炒均勻即可關火,將天貝盛盤備用。

    加入芹菜珠拌炒均勻即可關火,將天貝盛盤備用。

  • 利用鍋中剩餘的蒜油塗在麵包上煎至酥脆

    利用鍋中剩餘的油塗在麵包上煎至酥脆

  • 麵包上塗點檸檬汁,放上番茄片 天貝蒜片 撒上芹菜葉末就完成摟
(喜歡酸的話可以在淋上一點檸檬汁)

    麵包上塗點檸檬汁,放上番茄片 天貝片 撒上芹菜葉末就完成摟 (喜歡酸的話可以在淋上一點檸檬汁)

小撇步

1.天貝前一天放冰箱醃製會更入味唷
2.軟法 煎過硬度剛剛好,小孩長輩趁熱吃都很ok
3.不一定要先組裝唷,可以上桌讓大家自己動動手很有樂趣呢~
4.因為乾辣椒一包都很大一包,我就突發奇想用七味粉也超搭的!!七味粉有芝麻增添風味好吃!!

1.2 萬 瀏覽
avatar
鵝之心-天貝食堂 28 食譜 224 粉絲

天貝介紹: 天貝tempeh和納豆同為發酵黃豆製品,但是具有更佳的抗氧化能力,富含豐富的營養成分,擁有「上天恩賜的寶貝」之美譽。 品牌理念: 堅持使用天然非基改食材,絕不使用化學添加物,採用手工發酵來製作每份天貝,每份天貝都要帶著天然、健康、無毒的信念變成您家中餐桌上的佳餚。 我們更要用這樣的堅持與信念; 傳遞健康,創造幸福 Youtube搜尋 鵝!天貝廚房 就可以看到更多料理影片教學哦

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 玉米濃湯 雞湯 酸辣湯 三杯雞 低脂高蛋白 番茄炒蛋 小黃瓜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 餅乾 炒飯 高麗菜 四季豆 杏鮑菇 瓜仔肉 炒麵 蒸蛋 雞肉 櫛瓜 馬鈴薯 排骨 雞蛋豆腐 南瓜 娃娃菜 高麗菜飯 早餐 花椰菜 湯麵 麻婆豆腐 金針菇 馬鈴薯燉肉 茄子 粽子 打拋豬 家常菜 白菜滷 番茄 鮭魚 滷肉 糖葫蘆 台式泡菜 竹筍 豆腐 義大利麵 地瓜 香菇雞湯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉