聖誕

聖誕節的腳步將近,餐桌上多了許多聖誕才有的應景美食,全家人聚在一起準備聖誕大餐,每家的料理都不盡相同,但絕對不能少的是聖誕火雞與聖誕布丁!如果在為交換禮物煩惱的話,可以試試看手工烤的聖誕餅乾也很不錯喲~

膨塞塞的戚風杯子蛋糕-翻糖造型

by 翔太の卡將的廚房日記

鬆軟又膨塞塞的戚風杯子蛋糕,烤溫及蛋白打發程度是關鍵,食譜配方使用6顆蛋,可做烤杯是50mm*39mm的杯子蛋糕*20杯 喜歡動手...

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、液體植物油、鮮奶、檸檬汁、低粉、香草精

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聖誕甜心餅乾 - 辣媽Shania

by 安佳永紐

最溫暖的聖誕節,在家裡陪著家人與孩子,一起與孩子進入到綺麗的奇幻世界,和聖誕老公公渡過耶誕,全家大家手牽手和辣媽Shania一起製作...

食材:安佳阿羅利奶油、低筋麵粉、糖粉、雞蛋、紅麴粉

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薑餅人

by 玫瑰小姐

聖誕節怎麼可以少了薑餅人?! 這款薑餅人吃起來很酥脆,而且不會太甜,尤其帶有淡淡的薑味,就算是不喜歡香料太重的人都能接受,搭上熱茶一...

食材:無鹽奶油、紅糖、金黃糖漿(或稱轉化糖漿)、中筋麵粉、小蘇打粉、薑粉、肉桂粉

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♪聖誕花圈♪ ~雙色奶油酥餅

by *:.。廚房一隻柴。.:*

香草、可可兩種口味的奶酥餅,化身成一朵朵交錯環繞的美麗小花,點綴著蔓越莓乾,像是花圈上閃耀的紅寶石。可愛鬆脆的聖誕花圈小酥餅,讓人忍...

食材:無鹽奶油、細糖粉、鹽、蛋白、香草精、低筋麵粉、杏仁粉、玉米粉、無糖可可粉、蔓越莓乾、蘭姆酒(或熱水)

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聖誕北海道戚風蛋糕

by *:.。廚房一隻柴。.:*

烘烤時空氣中充滿幸福香氣的輕柔戚風杯子蛋糕,填入濕潤的卡士達鮮奶油,微甜清爽、入口即化;花點巧思,以當季草莓做成的聖誕老公公做點綴,...

食材:蛋黃、細砂糖、植物油、全脂牛奶、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、無鹽奶油、香草精、鮮奶油、新鮮草莓、棉花糖、黑芝麻、裝飾糖果

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聖誕節餅乾~part 3

by Emily

耶誕腳步近嚕, 叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮!Merry Xmas!!! 在歡樂的節慶中,不妨親手DIY做些可愛的聖誕小餅乾, 送上你的...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、可可粉、純糖粉、蛋白、檸檬汁

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巧克力(聖誕)果香布丁

by Beth

這是英國風味的點心,英文叫Christmas Pudding, 是在聖誕節期間食用的點心,用巧克力以及果乾製作而成,傳統是用蒸的,用...

食材:葡萄乾、蔓越梅乾、蘋果、橘子、細砂糖、蔓越梅、卡魯哇酒、低筋麵粉、無鋁泡打粉、可可粉、無鹽奶油、黑巧克力(可可脂70%以上)、果香巧克力

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聖誕甜甜圈

by chu

一點小裝飾,和喜歡的家人朋友一起度過聖誕節吧!

食材:低筋麵粉、泡打粉、牛奶、無鹽奶油、蜂蜜、砂糖、蛋

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雪球造型餅乾(簡易繽紛同享樂)

by Gourmet@美食家

一顆顆可愛飽滿的球型小點,輕灑潔白糖粉營造雪白的世界。這款簡易的雪球造型餅乾,用最容易取得的原料,搓揉出一個個純手工,帶有口感的好味...

食材:奶油、雞蛋、低筋麵粉、中筋麵粉、奶粉、細砂糖、可可粉、抹茶粉、糖粉

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鮮奶油聖誕樹麵包

by Beth

用充滿鮮奶油香味的麵糰做聖誕樹造型麵包, 讓假期的餐桌充滿濃濃的聖誕味吧!

食材:高筋麵粉、速發酵母粉、鹽、糖、鮮奶油、鮮奶、橄欖油、草莓粉、雞蛋

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下午茶必備超簡單「蜜無花果黑棗磅蛋糕」

by Yoyo郭郭

健康美味「蜜無花果黑棗磅蛋糕」~ 四種基本材料搭配果乾,一小時午茶蛋糕輕鬆上桌!! 圖文詳細食譜(有更多小撇步): http:...

食材:無花果乾、黑棗、無鹽奶油、糖、水、低筋麵粉、檸檬汁、全蛋、蘭姆酒、無鋁泡打粉、鹽

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耶誕限定🎄 許願聖誕樹鬆餅【純素】

by 全植食尚

純素無蛋奶的聖誕鬆餅,美味無負擔! 有機椰糖、椰子油大放送:https://goo.gl/XaogG8

食材:燕麥粉、不黏稠豆漿、石榴子、中型香蕉、生可可仁、小蘇打粉、椰蓉或椰粉、抹茶粉或螺旋藻粉、楓糖漿、椰糖、椰子油

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