百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖潔的日常烹調😋
486 食譜 1,725 粉絲

麻油雞湯鍋

麻油雞湯鍋
1,038 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

分組1

步驟

  • 薑片先用少許蔬菜油小火煎香至表面恰恰⋯

    片先用少許蔬菜油小火煎香至表面恰恰⋯

  • 放入洗淨切塊的雞腿肉,煎到雞腿表面變色(不需煎到全熟),加入黑芝麻油⋯

    放入洗淨切塊的雞腿肉,煎到雞腿表面變色(不需煎到全熟),加入黑芝麻油⋯

  • 加入一米杯的米酒煮滾,再加入清水蓋滿雞腿,放入洗淨泡軟的火鍋豆皮,中火(依自己喜歡的雞腿軟硬度決定)續滾約10~15分鐘⋯

    加入一米杯的米酒煮滾,再加入清水蓋滿雞腿,放入洗淨泡軟的火鍋豆皮,中火(依自己喜歡的雞腿軟硬度決定)續滾約10~15分鐘⋯

  • 放入洗淨的大白菜煮軟後加少許的枸杞,最後加少許鹽調味即可😋

    放入洗淨的大白菜煮軟後加少許的枸杞,最後加少許鹽調味即可😋

小撇步

#清水可用全米酒取代,湯頭會更濃郁且不需加鹽調味就很好喝。
#薑片不要一開始就用黑芝麻油煎,可避免過燥。

1.9 萬 瀏覽
avatar
靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 餅乾 茄子 四季豆 炒麵 涼拌小黃瓜 金針菇 蒸蛋 竹筍 番茄 雞肉 豆腐 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 酸辣湯 櫛瓜 三杯雞 湯麵 排骨 馬鈴薯 炒飯 糖醋排骨 菠菜 花椰菜 玉米濃湯 家常菜 滷肉 瓜仔肉 義大利麵 低脂高蛋白 南瓜 娃娃菜 台式泡菜 高麗菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 打拋豬 高麗菜飯 地瓜 白菜滷 香菇雞湯 粽子 雞湯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 早餐