蔭鼓素蚵豆腐～全素
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食材
豆腐
1塊
草菇
1碗
辣辣
1個
薑末
適量
黑豆鼓
適量
香菇素蠔油
適量
昆布粉
適量
碧玉筍
5～8根
油
1大匙
水
適量
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1食材如上 -
2熱鍋-油-薑末現煸香-黑豆鼓-辣椒拌炒勻
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3草菇-豆腐-香菇素蠔油-鹽-昆布粉拌炒勻後
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4加水煮滾
-
5再放入碧玉筍
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6芶芡拌勻即可起鍋
小撇步
*草菇買回來可以事先川燙後涼了再拿去冰或是冷凍這樣可以保存比較久