蔭鼓素蚵豆腐～全素料理是一件幸福的事，分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜，也可以驕傲分享自己的食譜，認識和你一樣喜愛料理的朋友。

蔭鼓素蚵豆腐～全素

Name: 蔭鼓素蚵豆腐～全素 by 簡單就好
Ingredients: 豆腐 1塊; 草菇 1碗; 辣辣 1個; 薑末 適量; 黑豆鼓 適量; 香菇素蠔油 適量; 昆布粉 適量; 碧玉筍 5～8根; 油 1大匙; 水 適量

簡單就好

144 食譜 233 粉絲

收藏 129 留言 2

一起跟著做！鼓勵作者

食材

1塊

1碗

1個

適量

適量

適量

適量

5～8根

1大匙

適量

1
食材如上
2
熱鍋-油-薑末現煸香-黑豆鼓-辣椒拌炒勻
3
草菇-豆腐-香菇素蠔油-鹽-昆布粉拌炒勻後
4
加水煮滾
5
再放入碧玉筍
6
芶芡拌勻即可起鍋

小撇步

*草菇買回來可以事先川燙後涼了再拿去冰或是冷凍這樣可以保存比較久

2019/01/11 發表 1,991 瀏覽

簡單就好

144 食譜 233 粉絲

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

看更多留言

Catrina Lin

碧玉筍是什麼？哪買呢？

4 months ago

作者回應

碧玉筍是金針幼嫩的葉基部，正常栽培的金針在植株生長強健時，將其地上部齊地切除，留約20cm長度，將外葉及老葉切除後，就是碧玉筍。
我在傳統市場買的哦！

4 months ago

蔭鼓素蚵豆腐～全素

有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

看更多相關食譜

相關搜尋：

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

大家都在查

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者