輕日式冷麵

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簡單快速的簡便食材
輕日式冷麵~輕鬆作!
連料理~也想抓住夏天的尾巴!

食材

五木 細關東麵(1人份) 1小束
玉米粒 適量
蟹肉棒 2片
海苔 少許
秋葵 2支
日式鑑魚露 少許
  • 1 將五木 細關東麵放入滾水中煮沸約4分鐘(可依個人口感調整時間)後撈起,放入冰水中快速冰鎮,增加麵條的Q彈度~
  • 2 將秋葵洗淨連蒂一起放入水中煮沸~約3分鍾即可撈起!用食物剪刀剪成小片狀/蟹肉棒本身是熟食,直接切成斜片狀即可~
  • 3 將日式鑑魚露和冷開水以1:1比例調和沾取食用~(怕太鹹可自行斟酌增加開水比例),最後在麵條上灑上剪成細絲的海苔,即可上桌囉!
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2012/09/20 發表 1.1 萬 瀏覽

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