日式冷麵

日式蕎麥冷麵

作為日本傳統美食之一的蕎麥冷麵，做起來非常簡單，將煮好的蕎麥麵放到冰水中，同時去除黏液跟增加麵體的彈口，搭配親子丼醬調製的沾醬汁，...

食材：蕎麥麵、海苔絲、冰塊、小磨坊日式唐辛子、小磨坊親子丼醬、水、冰水

日式涼麵醬～冷やし中華のたれ

日式醬油口味涼麵醬非常百搭。涼麵上可以隨意放上自己喜歡吃的料，配上醬油口味涼麵醬幾乎都沒問題！還可以隨個人口味加入不同味道，像蒜頭...

食材：日式麵味露、醬油、醋、糖、熱水、香油、白芝麻

日式冷蕎麥麵（Soba)

食材：Soba麵條、冰塊、海帶芽、冰開水、冷開水（高湯）、日式鰹魚醬油、鰹魚粉（調味）、冷開水、海苔絲、青蔥花、花椰菜、海苔香鬆（小孩）

日式芝麻珍珠奶冷麵

南僑急凍麵好朋友加上日本火紅的作法「讓式芝麻珍珠奶冷麵」搭在一起多了一個口感爽口好吃唷！ 喜歡我的料理？！謝謝支持，我會努力創作...

食材：南僑急凍烏龍麵、波霸珍珠、白芝麻醬、溏心蛋、日式柴魚醬油、蔥花、日式米醋、熟白芝麻粒、味增、植物性鮮奶油、七味唐辛子、水

夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵!(影音)

夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵! 高清影片:https://youtu.be/p4_S4fn1HTw

食材：烏龍麵、海苔絲、鰹魚醬油、白蘿蔔泥、味醂、青蔥、白醋、七味粉、白芝麻、芥末、冷開水

【低蛋白】日式風味冷麵

配合7月初即將出爐的「一起一起餐桌上」2019/07-12月號 No.6 型錄，我們的掌廚人再次巧手生藝，端出了一些主食類的新菜色...

食材：HF低蛋白流水細麵、雞蛋、橘生醬油、玉米筍、和風調味素

日本料理-日式冷麵（烏龍麵）

炎炎夏日，熱到吃不下時，那就來碗日式冷麵（烏龍麵）吧！

食材：讚岐烏龍麵（或麵線）、柴魚高湯醬油、蔥花、溫泉蛋、海苔絲

日式冷麵醬汁

一個清爽的醬汁，淋在溫泉蛋上、冷麵或烏龍麵，都非常適合哦！

食材：柴魚片、水、日式醬油、糖

日式蕎麥冷麵

夏天就是要吃冷麵! 日式蕎麥麵清爽可口, 搭配白蘿蔔泥, 視覺上像下了雪一樣, 好消暑! 搭配蔬菜天婦羅, 經典的日式套餐也可以在...

食材：蕎麥麵條、滾水、醬油、白蘿蔔(磨成泥)、柴魚高湯、蔥(切成蔥花)

かにの日式烏龍冷麵

夏天天氣炎熱食慾不佳時，可以來個冰涼的烏龍冷麵，搭配一些爽口的配菜，也是不錯的選擇喔！

食材：烏龍麵、鰹魚醬油、小黃瓜、蛋、雞胸肉或紅蘿蔔、玉米筍

🇯🇵超easy日式和風冷麵～！

夏日開胃冷麵，無負擔又輕鬆地完成，超適合懶人。

食材：五木銀絲麵、雞蛋（可略）、萬家香和風沙拉醬、蔥花、萬家香大吟釀醬油、白開水、白蘿蔔泥（可略）、七味粉、山葵哇沙米

日式蕎麥冷麵

夏天太熱沒胃口的話不妨來試一碗冷麵吧

食材：蕎麥麵、日式醬油、海苔

日式中華涼麵 (冷やし中華)

炎炎夏日就會想要吃涼麵，醬汁清爽的日式中華涼麵 更是清涼開胃！ 而且可以提前備料好，將處理好的食材和醬汁封好冷藏在冰箱，想吃時煮個...

食材：拉麵麵條、芝麻油、雞蛋、牛番茄、水、雞高湯、小黃瓜、太白粉、糖、火腿片、鹽、醬油、蝦子、白醋、白熟芝麻、檸檬汁、芥末醬

日式番茄冷麵

冰箱內剩下的半邊番茄跟洋蔥做成夏天的味道，不油不膩。

食材：牛番茄、洋蔥、薄口醬油、高湯、關東細麵、鹽

【日式胡麻冷麵】涼夏消暑料理

搭配日式胡麻醬簡單夏日涼麵輕鬆就可上桌 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitchen....

食材：生麵條、日式胡麻醬、蔥花、白芝麻

日式厚蛋燒與蕎麥冷麵的邂逅

利用小火慢煎成的厚厚煎蛋卷，一層層入口香濃又軟嫩，再與清爽的蕎麥冷麵一起吃，簡單家常的日式風味，老少皆宜。 　 　 　 小...

食材：雞蛋、青蔥、蕎麥麵、紅蘿蔔、柴魚昆布高湯、味醂、鰹魚醬油、醬油、鹽、糖、白芝麻、魚板

日式炸蝦烏龍冷麵【點線麵】

炎炎夏日裏，吃一碗麵條Q彈的烏龍冷麵，搭配柴魚高湯醬汁，清爽無比。再加上日式炸蝦，好吃的麵何需一定在高溫下外出排隊呢，快來試試吧 ...

食材：點線麵烏龍冷麵一包(二食入)、蝦子、麵粉、紅椒、蛋液、低筋麵粉、黃椒、麵包粉、青椒、冰水、茄子

🎹菓媽咪🎹日式蕎麥冷麵

日式蕎麥冷麵！為夏天帶來清爽口感與美味飽足感！

食材：蕎麥麵、蛋、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、番茄丁、哇沙比、雅媽吉鰹魚風味露、七星柴魚酥