菠菜煎餅大阪燒 原本的蔬菜肉餅上面舖上滿滿的菠菜,抹上醬跟美奶滋,還真的好好吃😋

菠菜煎餅大阪燒


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原本的蔬菜肉餅上面舖上滿滿的菠菜,抹上醬跟美奶滋,還真的好好吃😋

食材
大阪燒醬
一湯匙
一湯匙
一茶匙
  • 1
    菠菜洗乾淨後,加入少許的油中小火,菠菜切半舖上平底鍋
  • 2
    雞蛋+鹽巴+玉米粉攪拌均勻,倒入菠菜上面
  • 3
    將先前做好的肉餡放上鋪平
  • 4
    下層的雞蛋定性後翻面,加20cc的過濾水於鍋邊,蓋上鍋蓋悶煎至肉餅的部分完全熟
  • 5
    開鍋蓋再煎到肉餅的部分成金黃即可裝盤
  • 6
    將蠔油.味霖.砂糖先混合均勻,開最小火後倒入煮至砂糖融化即可
  • 7
    抹表面
  • 8
    擠上美奶滋
  • 9
    灑上柴魚片跟白芝麻就完成了
  • 10
2018/12/02 發表 4,349 瀏覽
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