菠菜煎餅大阪燒
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原本的蔬菜肉餅上面舖上滿滿的菠菜，抹上醬跟美奶滋，還真的好好吃😋
食材
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1菠菜洗乾淨後，加入少許的油中小火，菠菜切半舖上平底鍋 -
2雞蛋+鹽巴+玉米粉攪拌均勻，倒入菠菜上面
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3將先前做好的肉餡放上鋪平
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4下層的雞蛋定性後翻面，加20cc的過濾水於鍋邊，蓋上鍋蓋悶煎至肉餅的部分完全熟
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5開鍋蓋再煎到肉餅的部分成金黃即可裝盤
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6將蠔油.味霖.砂糖先混合均勻，開最小火後倒入煮至砂糖融化即可
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7抹表面
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8擠上美奶滋
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9灑上柴魚片跟白芝麻就完成了
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