咖哩飯(咖哩粉版)【好菇道營養料理】
咖哩飯(咖哩粉版)【好菇道營養料理】

有人點菜了,自家做的咖哩成分單純,但真的無法跟咖哩塊的濃郁比擬🤔 值得開心的是看著孩子完食的滿足感,很慶幸她的味覺還沒完全...

食材:頰心肉、好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、道森咖哩粉、鹽、玉米粉水、醬油、橄欖油、過濾水或高湯

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飯湯(五花肉筍子湯)【好菇道營養料理】
飯湯(五花肉筍子湯)【好菇道營養料理】

南部特有的飯湯料理,只要煮好上桌,滿滿的蔬菜,搭配白飯就可以吃的開心又滿足,這道真的是媽媽的味道啊~~~

食材:五花肉條、豬骨、好菇道雪白菇、好菇道鴻禧菇、烏殼綠竹筍、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、白胡椒粉、鹽

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醬燒鮮菇棒棒腿【好菇道營養料理】
醬燒鮮菇棒棒腿【好菇道營養料理】

棒棒腿用醬燒的方式,讓味道非常入味好吃,而雪白菇也吸收濃濃醬燒後,超下飯也很適合拌麵呢😋

食材:棒棒腿、好菇道雪白菇、薄鹽醬油、薑、味霖、橄欖油、水、白芝麻粒

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樹子炒鮮菇水蓮【好菇道營養料理】
樹子炒鮮菇水蓮【好菇道營養料理】

樹子的味道非常適合搭配水蓮,再加上鴻禧菇的鮮味,讓整體更加分

食材:水蓮、樹子(破布子、好菇道鴻禧菇、薑絲、紅蘿蔔絲、橄欖油、過濾水

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菇菇肉燥【好菇道營養料理】
菇菇肉燥【好菇道營養料理】

幾年前製作的菇菇肉燥,很快速也很美味,但現在更喜歡燉煮過的菇菇肉燥,口感更嫩口,只多了一道步驟,讓味道更濃郁豐富 #配飯配麵的最佳吃法

食材:豬絞肉、好菇道 鴻禧菇、好菇道 雪白菇、大蒜、醬油、蠔油、冰糖、紅蔥頭酥、白胡椒粉、過濾水(200cc)、橄欖油

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青醬
青醬

九層塔一包都好大用不完,就是拿來做青醬冷凍很方便

食材:九層塔、綠色蔬菜(例如菠菜、堅果(腰果.杏仁果.松子都可、大蒜、鹽、研磨黑胡椒、橄欖油、起司粉

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醬燒桂竹筍虱目魚
醬燒桂竹筍虱目魚

食材:無刺虱目魚、桂竹筍、大蒜、薑、八角、醬油、糖、米酒(可省略、水、蔥段、香菇素蠔油

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手切滷肉飯
手切滷肉飯

自從瞭解肥肉的美味之處,手切滷肉也變成家裡不可或缺的料理之一,除了手切肉比較花時間,但材料準備非常簡單,重點是家中的成員讚不絕口的樣...

食材:五花附皮(家樂福嚴選)、紅蔥酥、蒜頭酥、冰糖、香菇素蠔油、薄鹽醬油、過濾水、白胡椒粉、五香粉

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生菜沙拉佐凱薩醬
生菜沙拉佐凱薩醬

做一份健康營養、顏色鮮艷好吃的沙拉當前菜,跟朋友一起分享生活點點滴滴,乃人生樂趣之一🤗

食材:羅美、聖女蕃茄、沙拉醬、小黃瓜、鯷魚、芥末籽、香蒜粉、起司粉、研磨黑胡椒

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炒鮮蔬高麗菜肉卷
炒鮮蔬高麗菜肉卷

今晚就是想做高麗菜卷,但有不想單純包肉,所以又不知不覺變功夫菜🤦🤦🤦 高麗菜卷有多層次口感,連我自己不喜歡的木耳,也都不知不...

食材:高麗菜、豬絞肉(家樂福嚴選豬後腿肉粗絞、鹽、紅蘿蔔、醬油、木耳、蛋黃、豆芽菜、白胡椒粉、鹽巴、蔥

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菠菜煎餅大阪燒
菠菜煎餅大阪燒

原本的蔬菜肉餅上面舖上滿滿的菠菜,抹上醬跟美奶滋,還真的好好吃😋

食材:蔬菜肉餡、菠菜、蠔油、雞蛋、味霖、玉米粉(加入雞蛋、貳砂糖、鹽(加入雞蛋、柴魚片(表面、白芝麻粒(表面、美奶滋

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奶油蒜香茭白筍義大利麵
奶油蒜香茭白筍義大利麵

給重新愛上義大利麵的孩子🤗 跟孩子一起去賣場,不只可以認識食材,也可以一起討論晚餐吃什麼,這也是生活中的小確幸😘

食材:蒜米(家樂福嚴選)、豬肉絲(家樂福嚴選)、茭白筍(家樂福嚴選)、無鹽奶油、紅蘿蔔、綠花椰菜、義大利麵、鹽巴、橄欖油、研磨黑胡椒、洋香菜葉

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