餃餃者韓式部隊鍋


🎈波波小姐的廚房
346 食譜 2.9 萬 粉絲
限12字

大家熟知的韓式部隊鍋,再加碼派出特種部隊濃郁泡菜起司餃,一口咬下泡菜、豬肉、起司的完美結合,帶著起司香氣的肉汁在口中奔流!再配上一口辣湯,讓只吃拉麵還不飽的朋友大大滿足!🤣

份量
2 人份

食材

適量
1/4顆
3瓣
3朵
1支
1/3條
1/4顆
1/2塊
1小碗
泡菜起司餃餡
調味醬
1大匙
1大匙
看全部食材 
  • 將絞肉加入盆中,泡菜擠掉湯汁(湯汁另外保留),然後剪或切成小塊,將所有材料抓拌混合至絞肉出現黏性。

    將絞肉加入盆中,泡菜擠掉湯汁(湯汁另外保留),然後剪或切成小塊,將所有材料抓拌混合至絞肉出現黏性。

  • 將卡夫原味起司片拆開,用刀切成小塊。

    將卡夫原味起司片拆開,用刀切成小塊。

  • 水餃皮包入泡菜絞肉餡,中間加入適量起司片,隨喜好喜歡濃一點多加一些都可以,然後將餃皮周圍沾水黏合,做成喜歡的形狀。

    水餃皮包入泡菜絞肉餡,中間加入適量起司片,隨喜好喜歡濃一點多加一些都可以,然後將餃皮周圍沾水黏合,做成喜歡的形狀。

  • 我是做成可愛的圓圓形狀~

    我是做成可愛的圓圓形狀~

  • 將部隊鍋的配料備齊,切片或切塊成適當的大小,調味醬的材料混合均勻,泡菜的湯汁一樣先略為瀝出,後面再使用。

    將部隊鍋的配料備齊,切片或切塊成適當的大小,調味醬的材料混合均勻,泡菜的湯汁一樣先略為瀝出,後面再使用。

  • 建議使用有點深度的鍋具,這樣可以一鍋到底最為方便。鍋中加入1大匙油燒熱,中小火爆香洋蔥和蒜片。

    建議使用有點深度的鍋具,這樣可以一鍋到底最為方便。鍋中加入1大匙油燒熱,中小火爆香洋蔥和蒜片。

  • 接著倒入泡菜一起炒出香氣。

    接著倒入泡菜一起炒出香氣。

  • 暫時關火,鍋底鋪上一層高麗菜,然後將周圍排上配料,泡菜起司餃記得不要排太近,否則會黏在一起,或者也可以等加入湯汁再加入也可以。倒入混合好的調味醬還有泡菜汁後,再加入適量高湯或水。

    暫時關火,鍋底鋪上一層高麗菜,然後將周圍排上配料,泡菜起司餃記得不要排太近,否則會黏在一起,或者也可以等加入湯汁再加入也可以。倒入混合好的調味醬還有泡菜汁後,再加入適量高湯或水。

  • 中間放入拉麵,上面加入一片卡夫原味起司片,就可以再開火將湯汁煮滾,即可端上桌享用!

    中間放入拉麵,上面加入一片卡夫原味起司片,就可以再開火將湯汁煮滾,即可端上桌享用!

  • 韓式的拉麵要多點時間烹煮,Q彈口感,配上起司的濃郁風味,還有泡菜三位一體,真是好吃的不得了!

    韓式的拉麵要多點時間烹煮,Q彈口感,配上起司的濃郁風味,還有泡菜三位一體,真是好吃的不得了!

  • 泡菜起司餃已經看不見起司囉!因為早已融化在肉餡中,吃起來多了一份香濃,濃郁的口感也特別適合冷冷的冬天!

    泡菜起司餃已經看不見起司囉!因為早已融化在肉餡中,吃起來多了一份香濃,濃郁的口感也特別適合冷冷的冬天!

小撇步

注意:如果餃子皮的麵粉或太白粉很多,最好要先拍掉或刷除,否則會讓火鍋湯汁煮成濃稠狀,也可以另起小鍋沸水,略煮一下再加入火鍋裡。

1.5 萬 瀏覽

也可以試試看

有 1 個跟著做

更多
crystal跟著做了餃餃者韓式部隊鍋
crystalcrystal

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
🎈波波小姐的廚房
346 食譜 2.9 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮