韓式料理-韓國部隊鍋

艾咪的實驗廚房
173 食譜 2,242 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1/2顆
適量
適量
1/2盒
適量
適量
適量
2顆
適量
適量
1片
醬料
1匙
適量
適量
看全部食材 

步驟

  • 將韓國辣椒粉、韓式辣醬、醬油、胡椒粉及蒜末混合均勻備用

    將韓國辣椒粉、韓式辣醬、醬油、胡椒粉及蒜末混合均勻備用

  • 起油鍋,倒入洋蔥炒香

    起油鍋,倒入洋蔥炒香

  • 放入蒜白拌炒,蒜白香氣冒出後,關火

    放入蒜白拌炒,蒜白香氣冒出後,關火

  • 先鋪上高麗菜

    先鋪上高麗菜

  • 依序放入材料,材料不拘,自己喜歡的都可以,這次,我放了豆腐、韓國年糕、玉米筍、金針菇、德式香腸,然後放入泡菜、步驟1的醬料、蔥段,最後加入水或高湯,水量差不多蓋住食材即可,開火,煮滾後,轉小火煮10分鐘左右

    依序放入材料,材料不拘,自己喜歡的都可以,這次,我放了豆腐、韓國年糕、玉米筍、金針菇、德式香腸,然後放入泡菜、步驟1的醬料、蔥段,最後加入水或高湯,水量差不多蓋住食材即可,開火,煮滾後,轉小火煮10分鐘左右

  • 在湯裡打1-2顆蛋,放入韓國泡麵,再放入牛肉肉片(豬肉也可以),煮至麵熟透

    在湯裡打1-2顆蛋,放入韓國泡麵,再放入牛肉肉片(豬肉也可以),煮至麵熟透

  • 起鍋前,試試湯的味道夠不夠鹹,不夠可再加入少許的鹽,最好放上起司片及適量的蔥花,就完成囉

    起鍋前,試試湯的味道夠不夠鹹,不夠可再加入少許的鹽,最好放上起司片及適量的蔥花,就完成囉

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