韓式料理-韓國部隊鍋
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
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將韓國辣椒粉、韓式辣醬、醬油、胡椒粉及蒜末混合均勻備用
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起油鍋，倒入洋蔥炒香
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放入蒜白拌炒，蒜白香氣冒出後，關火
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先鋪上高麗菜
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依序放入材料，材料不拘，自己喜歡的都可以，這次，我放了豆腐、韓國年糕、玉米筍、金針菇、德式香腸，然後放入泡菜、步驟1的醬料、蔥段，最後加入水或高湯，水量差不多蓋住食材即可，開火，煮滾後，轉小火煮10分鐘左右
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在湯裡打1-2顆蛋，放入韓國泡麵，再放入牛肉肉片（豬肉也可以），煮至麵熟透
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起鍋前，試試湯的味道夠不夠鹹，不夠可再加入少許的鹽，最好放上起司片及適量的蔥花，就完成囉
Bobo Siew
