愛料理 全部分類 異國料理 韓式 韓式料理-韓國部隊鍋 艾咪的實驗廚房 173 食譜 1,772 粉絲 追蹤 217 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 1/2顆 高麗菜 適量 蒜白 適量 豆腐 1/2盒 德式香腸 2條 玉米筍 適量 韓國年糕 適量 金針菇 適量 蛋 2顆 牛肉火鍋片(豬肉) 適量 韓國泡麵 1包 蔥段 適量 韓式泡菜 適量 起司片 1片 醬料 韓國辣椒粉 1匙 韓國辣椒醬 2匙 醬油 1匙 胡椒粉 適量 蒜末 適量 看全部食材 將韓國辣椒粉、韓式辣醬、醬油、胡椒粉及蒜末混合均勻備用 起油鍋,倒入洋蔥炒香 放入蒜白拌炒,蒜白香氣冒出後,關火 先鋪上高麗菜 依序放入材料,材料不拘,自己喜歡的都可以,這次,我放了豆腐、韓國年糕、玉米筍、金針菇、德式香腸,然後放入泡菜、步驟1的醬料、蔥段,最後加入水或高湯,水量差不多蓋住食材即可,開火,煮滾後,轉小火煮10分鐘左右 在湯裡打1-2顆蛋,放入韓國泡麵,再放入牛肉肉片(豬肉也可以),煮至麵熟透 起鍋前,試試湯的味道夠不夠鹹,不夠可再加入少許的鹽,最好放上起司片及適量的蔥花,就完成囉 2020/03/27 發表 7,186 瀏覽