鮮蝦絲瓜水餃

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婆家親戚寄來一大箱自己種的絲瓜,剛好女兒要吃水餃,拿了一條絲瓜及新鮮的蝦子試包了鮮蝦絲瓜水餃,味道真鮮美!

食材

絲瓜 1條
蝦子 約20隻
薑末 1小段
黃金胡蘿蔔 1根
鹽巴 適量
白胡椒粉 適量
香油 適量
太白粉 少許
雞蛋液 1顆
  • 1 將絲瓜、蝦子切成丁狀,薑絲切末,胡蘿蔔切細末,放入鍋中適當調味均勻攪拌
  • 2 包水餃的步驟~ http://icook.tw/recipes/21399
  • 3 超級鮮美的水餃完成!
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小撇步

絲瓜容易出水,在包水餃時,要充分將水分瀝掉,包成馬蹄形狀的水餃滾水煮時較不易破裂~

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2012/09/16 發表 1.7 萬 瀏覽

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