鮮蝦絲瓜水餃
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婆家親戚寄來一大箱自己種的絲瓜，剛好女兒要吃水餃，拿了一條絲瓜及新鮮的蝦子試包了鮮蝦絲瓜水餃，味道真鮮美!
食材
絲瓜
1條
蝦子
約20隻
薑末
1小段
黃金胡蘿蔔
1根
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量
香油
適量
太白粉
少許
雞蛋液
1顆
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1將絲瓜、蝦子切成丁狀，薑絲切末，胡蘿蔔切細末，放入鍋中適當調味均勻攪拌 -
2包水餃的步驟~ http://icook.tw/recipes/21399
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3超級鮮美的水餃完成!
小撇步
絲瓜容易出水，在包水餃時，要充分將水分瀝掉，包成馬蹄形狀的水餃滾水煮時較不易破裂~
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