七味粉青蔥馬蹄水餃與煎餃 因為去日本買了2瓶七味粉,所以愛上了七味粉料理,再加上網路分享可愛的包水餃方式-馬蹄水餃讓我躍躍欲試~結果味道夠外型也超級可愛~成功~

七味粉青蔥馬蹄水餃與煎餃


QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,168 食譜 1.8 萬 粉絲
收藏 169 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

因為去日本買了2瓶七味粉,所以愛上了七味粉料理,再加上網路分享可愛的包水餃方式-馬蹄水餃讓我躍躍欲試~結果味道夠外型也超級可愛~成功~

食材
50元
25元
半小條
一小條
3株
1顆
少許
適量
適量
少許
  • 1
    將所有備料切碎切末,再放入絞肉鍋裡,適當調味(如圖)
  • 2
    取出水餃皮與適量內餡於中間
  • 3
    取出水餃皮與適量內餡於中間
  • 4
    再將水餃皮邊緣塗抹一些水並緊緊捏合
  • 5
    再將兩邊尖尖處拉起用少許水緊緊捏合
  • 6
    完成一個肥肥嘟嘟可愛的馬蹄水餃
  • 7
    越包越順手喔~
  • 8
    也可以再稍微變化一下,將周圍的水餃皮稍微再壓扁拉寬些,讓他呈現為不規則形像花辦一樣~
  • 9
    一顆顆放在盤子裡真的很卡哇一~
  • 10
    這樣的包法煮起來的水餃不容易散,也很漂亮與其說是馬蹄水餃不如說像一朵朵欲盛開的白玫瑰一樣,令人賞心悅目!開動囉!
  • 11
    感謝網路上達人分享的包水餃方法!
  • 12
    也可以變成煎餃喔~
  • 13
    用一小匙熱油熱鍋,轉中小火將餃子一個個盤於鍋中慢慢煎到微焦後,再準備約半碗太白粉水於鍋邊慢慢淋入水餃周圍繼續小火慢煎至太白粉水略乾,再放入約3/4碗麵粉水由水餃上面淋入
  • 14
    蓋鍋蓋,用水蒸氣方式讓水餃上層慢慢蒸熟
  • 15
    蒸熟過程中可打開鍋蓋巡視一下是否有蒸透
  • 16
    之後再將煎餃一起翻面,讓上層也稍微煎一下
  • 17
    讓兩面都煎的金黃酥脆,加上自己喜愛的醬料讓口感更讚喔!
小撇步

照著圖10達人分享的步驟不會錯喔!
煎餃要煎的焦黃均勻,需要不時注意,在翻面時容易弄亂,可以將平底鍋蓋在盤子中,再由盤子反翻面一口氣倒至鍋煎另一邊!

喜歡煮菜的朋友歡迎來"QQ廚房"與我們分享好嗎?
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

2012/06/13 發表 9,469 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,168 食譜 1.8 萬 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

枸杞芒果WMF快力鍋馬卡龍減肥餐壽喜燒獅王洗碗精奇異果檸檬奇亞籽芭樂鳳梨水波爐燒肉早午餐百香果秋葵牛肉麵Bosch廚師機棉花糖蛋捲微波爐鑄鐵鍋史雲生雞湯素食鮑魚拉麵迷迭香芋頭臭豆腐水果洛神花蜂蜜鳳梨酥紅豆普格義大利麵醬冰淇淋披薩飛利浦IH電子鍋滷味便當舒肥機3M真空保鮮盒泡麵南瓜濃湯壽司涼拌小黃瓜虎牌電子鍋火龍果土豆