《秋葵紅蘿蔔蛋捲》 吃起來很滑口且營養豐的《秋葵紅蘿蔔蛋捲》。喜歡吃秋葵的也一起來試看看吧。

《秋葵紅蘿蔔蛋捲》


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吃起來很滑口且營養豐的《秋葵紅蘿蔔蛋捲》。喜歡吃秋葵的也一起來試看看吧。

份量
3 人份
食材
4顆
約6~8支
少許
調味料
少許
少許(可省略)
少許
  • 1
    ❶將雞蛋、秋葵(切小段)、紅蘿蔔絲加入鹽及五香粉。
  • 2
    以筷子或湯匙全部打散均勻。
  • 3
    取一平底鍋,鍋內倒入少許食用油,油溫熱後倒入做法1的蛋液。
  • 4
    中小火煎至鍋邊的蛋液略凝固時,以2支鍋鏟相互輔助將蛋液捲起。
  • 5
    捲成蛋捲狀且各面煎熟。
  • 6
    煎至筷子插入取出後不沾蛋液即完成。
小撇步

✍️如果捲好的蛋捲太長時,可以鍋鏟將蛋拌切對半,較方便操作。

2018/11/12 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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秋葵需先汆燙嗎

3 months ago
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喜歡這道菜!謝謝貝蒂❤️

6 months ago
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喜歡這道!

6 months ago
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作者回應

❤️

6 months ago

大家都在查

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