蛋捲

紹興醉雞捲&紹興酒蛋(電鍋料理)

用電鍋也可以做出美味大廚菜喔！

食材：去骨大雞腿、薑片、紹興酒、常溫雞蛋、鹽、醉雞中藥包(可至中藥行配)、糖、水

千張蔬菜蛋捲（微波爐料理）

食材：千張、蛋、蔬菜、海苔、起司

蕾絲蛋捲（微甜版）

美美的蕾絲蛋捲 看著就感覺浪漫 雖然一樣是蛋捲 但.... 就是要假掰一下怎麼樣😆 🌸FB粉絲團 https://www...

食材：低粉、二砂（白糖）、無鹽奶油、雞蛋

松露節瓜捲蒸蛋～

前幾天走完八通關古道下山後的途中遇見一位原民朋友騎著機車，載著一籃剛採收的綠節瓜，對於食材有點小了解的我，怎能錯過上等新鮮食材呢⋯...

食材：綠節瓜、玉米筍、杏鮑菇、新鮮香菇、牛蕃茄、九層塔、土雞蛋、鮮奶、乾牛乾菌、松露醬、鹽、粗黑胡椒、義大利綜合香料、起司絲

黑胡椒蛋捲(影片)

這款蛋捲是屬於鹹味蛋捲，市面上比較少見，特別的口味，自己做自己享受。有時間的話多做一些，把「黑胡椒蛋捲」當做伴手禮饋贈親朋好友，也...

食材：低筋麵粉、全蛋、蛋黃、白砂糖、白胡椒粉、鹽、無鹽奶油、黑胡椒粉

親子手作:肉鬆吐司蛋捲

美味其實很簡單，換個方法做做看肉鬆不再掉!

食材：吐司邊、雞蛋、魚鬆

香蕉蛋捲

香蕉蛋捲配草莓 🍓真是天作之合

食材：蛋、香蕉、麵粉（高/中筋皆可）、鹽

古早味砂糖雞蛋捲--平底鍋版

有吃過這個的舉手🙋🙋 軟綿蛋糕體加上超濃郁的雞蛋香，裹上喀喀脆脆的細砂糖，根本神美味🤤🤤 只要四種材料加上平底鍋就能完成喔！

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玄米油

歐姆蛋捲。純素OmniPork新餐肉

青椒炒肉絲，今天把豬肉換成了「OmniPork新餐肉」，

食材：OmniPork新餐肉、雞蛋、蔥花、鹽（或其他鹹味調味料）、橄欖油

無澱粉偽壽司－雙色肉鬆蛋捲

給普通的蛋料理增添一點創意吧！將蛋黃和蛋白分開，再加入你喜歡的有色食材，煎好以後就能組合成漂亮的雙色蛋捲，適合不想吃澱粉的減肥者和...

食材：蛋、蔥末、枸杞、海苔、肉鬆、美乃滋

法式新餐肉吐司捲－奶蛋素

一天的早晨就需要吃的健康營養，利用法式吐司的手法，將具有高蛋白質的OmniPork新餐肉捲上濃郁起司，沾裹濕潤的蛋液，淋上蜂蜜更帶...

食材：OmniPork新餐肉、吐司（切邊）、雞蛋、起司片、牛奶、美乃滋、蜂蜜（依喜好添加）

OmniPork新餐肉-低醣早餐蛋捲

利用新餐肉熟成快速又低醣，10分鐘內就可以完成健康的假日早午餐🥗

食材：新餐肉、生菜、番茄、櫛瓜、雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油、鮮奶(蛋液用，可省略

(保溫便當菜)蔬菜烘蛋 ＆蔥肉捲

三光牌保溫便當盒

食材：糙米白飯、蔥段、梅花肉片、蛋、甘甜醬油、高麗菜、糖、胡蘿蔔絲、白芝麻粒、洋蔥

雞肉慕斯蛋捲

將雞胸肉剁成綿密的肉泥，以薄薄的蛋皮捲起來。口感細緻柔軟，適合當拼盤，冷食、熱食均可。

食材：雞絞肉、紅蘿蔔、鹽、秋葵、淡色醬油、海苔、白胡椒粉、雞蛋、太白粉、米酒、香油、蛋白

明蝦沙拉蛋捲

澎湖野生大明蝦 蝦肉清甜飽滿、份量十足，搭配地瓜泥、蘋果條、美生菜..等食材做成沙拉蛋捲，口味豐富、清爽不膩。不需花太多時間、技法...

食材：澎湖野生大明蝦、市售熟地瓜、半切味付海苔、美生菜+胡蘿蔔絲、蘋果條(1cmX6條)、雞蛋、橄欖油、蜂蜜芥末沙拉醬

極簡高湯蛋捲

身為工程師，效率與效果最重要。 這道料理的材料簡單，營養滿分，口味更是不輸日式料亭，務必嘗試。

食材：雞蛋、泡麵高湯粉包、水

寶寶吃「魚肉蛋捲😋」

手拿食物再來一波✨✨ 有肉有菜，不會營養不夠唷 我第一次捲就成功❤️❤️

食材：雞蛋、吳郭魚片、洋蔥、高麗菜、低筋麵粉、奶油和橄欖油

珊瑚菇蛋捲

脆脆的珊瑚菇與嫩嫩的蛋 有豐富的口感

食材：珊瑚菇、雞蛋、九層塔葉、日式醬油、水份