薑黃孜然烤豬里肌
描述
🐷三步驟OK！簡單美味小金塊🐷
一整條的豬小里肌肉塊是我很喜歡的部位，油脂少、料理起來也方便，可以整條澎湃上桌、也可以切片擺盤更顯精緻。這次抹上充滿異國風味的薑黃與孜然，不僅香氣四溢，你看看，這個金黃色澤簡直太犯規了🤤
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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將“香料粉”裡的材料混合均勻
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將步驟1的香料粉抹在豬肉上，幫他按摩一下
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熱鍋抹一點油，放入豬里肌，用筷子或鍋鏟勤翻面、將四面都煎上色
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淋上蜂蜜滾一滾
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煎好的豬肉放到烤盤上，以預熱到200度的烤箱烘烤20～25分鐘，或直到豬肉熟透。
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豬肉取出後靜置10分鐘再切片
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在這靜置的十分鐘裡我們來做個蒜香優格醬～所有材料混和均勻即可
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組裝：把蒜香優格醬抹在盤子上，擺上切片的豬里肌肉就完成了，可以額外灑點辣椒片和迷迭香當裝飾。
小撇步
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