有心食譜:蜜汁香草烤豬里肌

郭旭英
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描述

簡單方便好上手,蒜末跟迷迭香的味道,吃起來每一口都有獨特的香氣,喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒風味更加喔!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃醬
1大匙
1大匙
2大匙
2大匙
1小匙

步驟

  • 豬里肌肉片擦乾水分,灑上適量的鹽及黑胡椒抹勻。

    豬里肌肉片擦乾水分,灑上適量的鹽及黑胡椒抹勻。

  • 醃醬全部混合後塗抹在里肌肉上,蓋上保鮮膜醃漬30分鐘。

    醃醬全部混合後塗抹在里肌肉上,蓋上保鮮膜醃漬30分鐘。

  • 里肌肉放置烤架上,以預熱好上下火180度烘烤約5~7分鐘,期間可取出塗抹醬汁。

    里肌肉放置烤架上,以預熱好上下火180度烘烤約5~7分鐘,期間可取出塗抹醬汁。

  • 剩餘的醃醬可以直接微波至滾,淋在烤好的肉上即可。

    剩餘的醃醬可以直接微波至滾,淋在烤好的肉上即可。

小撇步

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