烤豬里肌佐芥末子醬
份量
2
人份
時間
30
分鐘
-
1油膏，糖，米酒，木瓜醃製豬小里肌，（木瓜捏碎混入就好） 如果家裡有烤肉醬，可以直接用烤肉醬醃製，會更方便 -
2豬小里肌肉醃製一碗，把表面的醬料跟木瓜碎稍微去除，放入烤箱用190度烤26分鐘
-
3取出切片，有點微微的粉色，這樣的熟度最好，而且肉會吃起來很軟喔
-
4取一匙芥末子醬（賣場買得到）
-
5喜歡吃辣的可以撒少許tabasco辣椒調味醬！吃的時候可以擠上萊姆汁，也是很對味的喔
-
6很西餐感覺的豬小里肌完成！
小撇步
利用少許木瓜來醃製肉類，可以讓肉的口感更軟喔～
討論共 0 則