蘭花拌花菇(素食料理)

呂馨馨樂樂廚房
203 食譜 403 粉絲

素食料理是家中長輩的最愛,素食料理中花菇是最常出現的食材。
花菇好吃又營養配上花椰菜🥦更能展現誘人的食慾。
https://www.facebook.com/lelekitchen/

份量
6 人份
時間
20 分鐘

食材

分組1醬汁
3匙
10公克
0.5匙
1匙
2匙
200cc
  • 蘭花拌花菇—-備料中

    蘭花拌花菇—-備料中

  • (1)起鍋倒入蔬菜油先爆香薑末,爆香後再加入素蠔油3匙
(2)最後把200cc的水也倒入鍋中一起沸煮

    (1)起鍋倒入蔬菜油先爆香薑末,爆香後再加入素蠔油3匙 (2)最後把200cc的水也倒入鍋中一起沸煮

  • (1)把花菇放入醬汁鍋中煮
(2)花菇洗淨不用泡水直接入鍋煮比較有香氣

    (1)把花菇放入醬汁鍋中煮 (2)花菇洗淨不用泡水直接入鍋煮比較有香氣

  • 準備太白粉+水拌均勻

    準備太白粉+水拌均勻

  • 將拌均勻的太白粉水倒入食材醬汁鍋中煮沸攪拌湯汁為濃稠

    將拌均勻的太白粉水倒入食材醬汁鍋中煮沸攪拌湯汁為濃稠

  • 美生菜用熱水快速沖洗再用冷開水浸泡後瀝乾水分備用

    美生菜用熱水快速沖洗再用冷開水浸泡後瀝乾水分備用

  • 醬燒好的花菇先在醬汁鍋中浸泡10分再盛裝盤子

    醬燒好的花菇先在醬汁鍋中浸泡10分再盛裝盤子

  • (1)先把青花椰菜🥦先蒸熟或川燙過備用
(2)美生菜先舖底再把醬燒好的花菇擺入盤中,再用青花椰菜🥦裝飾,最後再把醬汁淋上食材上

    (1)先把青花椰菜🥦先蒸熟或川燙過備用 (2)美生菜先舖底再把醬燒好的花菇擺入盤中,再用青花椰菜🥦裝飾,最後再把醬汁淋上食材上

小撇步

https://www.facebook.com/lelekitchen/

1,421 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
呂馨馨樂樂廚房
203 食譜 403 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

石斑魚 紅豆湯 天使紅蝦 蒜頭雞湯 梅干扣肉 佛跳牆 雞胸肉 糖醋魚 糖醋排骨 新餐肉 砂鍋魚頭 發糕 蝦子 炸年糕 年菜 刈包 烏魚子 豬腳 薑母鴨 素食年菜 櫻花蝦 紅燒牛肉 湯圓 鮭魚 脆皮燒肉 鹽水雞 麻油雞 牛排 紅燒肉 紅燒獅子頭 滷豬腳 回鍋肉 植物肉 燉牛肉 滴雞精 新豬肉 蘿蔔糕 桂圓紅棗茶 獅子頭 部隊鍋 羊肉爐 雪q餅 水餃 鱸魚 壽喜燒 泡菜鍋 米糕 東坡肉 鴨賞 鳳梨蝦球