腐乳杏鮑菇
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杏鮑菇吸滿濃郁的腐乳醬汁，一咬下多汁飽滿，是道配飯的蔬食好料！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
熱量
-
1用滾刀切的方式，將杏鮑菇分切成小塊。 -
2豆腐乳放在篩網上，用湯匙壓成泥狀。
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3在豆腐乳泥中加入糖、香油、熱水攪拌均勻成腐乳醬汁。
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4鍋中下油，放入蒜末、辣椒拌炒爆香。
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5倒入腐乳醬汁、杏鮑菇拌炒均勻。
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6蓋上鍋蓋，悶煮至杏鮑菇變軟、醬汁入味。
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7最後加入蔥花拌炒即完成囉～
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