腐乳杏鮑菇 愛料理 489 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 979 說讚 5 跟著做 留言 讚 收藏 描述 杏鮑菇吸滿濃郁的腐乳醬汁，一咬下多汁飽滿，是道配飯的蔬食好料！ 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 杏鮑菇 6根 豆腐乳 2塊 糖 3克 香油 20毫升 熱水 20毫升 蒜 3瓣 辣椒 1根 青蔥 1根 步驟 用滾刀切的方式，將杏鮑菇分切成小塊。 豆腐乳放在篩網上，用湯匙壓成泥狀。 在豆腐乳泥中加入糖、香油、熱水攪拌均勻成腐乳醬汁。 鍋中下油，放入蒜末、辣椒拌炒爆香。 倒入腐乳醬汁、杏鮑菇拌炒均勻。 蓋上鍋蓋，悶煮至杏鮑菇變軟、醬汁入味。 最後加入蔥花拌炒即完成囉～ 2018/09/26 發表 1.4 萬 瀏覽
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