Guacamole 酪梨醬

Name: Guacamole 酪梨醬 by LUMI麻
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 酪梨(要挑熟的、軟的酪梨) 2顆; 蕃茄 1顆; 洋蔥 半顆; 檸檬 1-2顆; 香菜 1/3把; 大蒜 3瓣; 辣椒 (依個人喜好); 鹽 少許; 橄欖油 一匙; 酸奶 酸奶

LUMI麻

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墨西哥經典醬料除了莎莎醬最有名就是酪梨醬了。酪梨醬可以放在taco塔可內搭配內餡與莎莎醬一樣可以用來沾玉米脆片，搭配其他西式料理等。豐富營養的酪梨成分包含鉀、鎂、葉酸、維生素B2、維生素C和B6等。酪梨中還有好處多多的葉黃素與維生素E。跟著加州陽光手做玉米餅試試不同的異國風味
https://www.summerpalm.com.tw/pages/harimasa-masa-de-harina

份量

4 人份

時間

10 分鐘