家常菜~玉米筍炒百茹
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玉米筍清脆香甜在搭配菇類，健康又美味也是一道非常好吃的家常菜。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1步驟一、準備食材 → 玉米筍洗淨 → 紅蘿蔔切絲 → 香茹把梗切掉一朵切為三 → 鴻禧菇及美白菇去尾洗淨 → 荷蘭豆去絲 → 蒜瓣切末。 -
2步驟二、起油鍋先將蒜末爆香後，放入香茹、鴻禧菇、美白菇、玉米筍拌炒，加入些許水蓋上鍋蓋悶煮3分鐘。
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3步驟三、最後在放入紅蘿蔔及荷蘭豆悶煮2～3分鐘，再加入鹽巴及少許醬油均勻拌炒即可起鍋。
小撇步
醬油可加也可不加。
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