家常菜~玉米筍炒百茹


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限12字

玉米筍清脆香甜在搭配菇類,健康又美味也是一道非常好吃的家常菜。

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

2盒
1包
1包
適量
1包
4朵
3瓣
調味料:
少許
1小匙
  • 步驟一、準備食材 → 玉米筍洗淨 → 紅蘿蔔切絲 → 香茹把梗切掉一朵切為三 → 鴻禧菇及美白菇去尾洗淨 → 荷蘭豆去絲 → 蒜瓣切末。

    步驟一、準備食材 → 玉米筍洗淨 → 紅蘿蔔切絲 → 香茹把梗切掉一朵切為三 → 鴻禧菇及美白菇去尾洗淨 → 荷蘭豆去絲 → 蒜瓣切末。

  • 步驟二、起油鍋先將蒜末爆香後,放入香茹、鴻禧菇、美白菇、玉米筍拌炒,加入些許水蓋上鍋蓋悶煮3分鐘。

    步驟二、起油鍋先將蒜末爆香後,放入香茹、鴻禧菇、美白菇、玉米筍拌炒,加入些許水蓋上鍋蓋悶煮3分鐘。

  • 步驟三、最後在放入紅蘿蔔及荷蘭豆悶煮2~3分鐘,再加入鹽巴及少許醬油均勻拌炒即可起鍋。

    步驟三、最後在放入紅蘿蔔及荷蘭豆悶煮2~3分鐘,再加入鹽巴及少許醬油均勻拌炒即可起鍋。

小撇步

醬油可加也可不加。

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留言

共 3 則
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  • 林文琪
    林文琪
    不是糾正啦! 我以為是我誤會豆子的名稱,很多豆我都分不清楚😀
  • 你好: 它是荷蘭豆(豌豆莢) 謝謝妳的糾正, 我已經更正食材了, 謝謝妳^^
  • 林文琪
    林文琪
    那個不是碗豆嗎?

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