薇小惟 3 食譜 9 粉絲 追蹤 涼拌豆芽菜 描述 炎熱的夏季,配上微微辣的涼拌菜,消暑又開胃。 菜價飆漲時,豆芽菜是省錢的家常備菜喔! #素食 #蔬食 #全素 #家常菜 #涼拌 #健身 #低卡瘦身 收錄在:可幫助預防、改善黑頭粉刺的 9 種食物! 941 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆芽菜 180g 薄鹽醬油 10~15g 味霖 10g 香油或麻油 10g 七味粉和辣椒粉 適量 烏醋和白醋 適量 蒜末或蒜泥 適量 步驟 食材大集合(味霖和麻油忘了入鏡😅) 蒜頭切末或壓成泥,加入調味料 燒一鍋水,水滾放入豆芽菜,川燙1~1.5分鐘,撈起沖水,豆芽菜沖涼後,再用開水沖過,瀝乾。 把瀝乾的豆芽菜放入步驟二的醬汁中,拌勻,冷藏1~2小時候即可享用。 完成。 嗜辣的朋友可以加辣椒。 不喜歡辣味的朋友,加一點七味粉提味,味道很好喔! 小撇步 豆芽菜不能川燙過久,大約1~1.5分鐘就好。 3.1 萬 瀏覽 2018/07/10 發表