金平蓮藕

描述
南部蓮花季六月開啟,市場開始有許多蓮藕上市。蓮藕清熱生津、健脾養胃,生食熬湯都很不錯,花個20分鐘,也可以做出一盤好吃的日式小菜。金平是日式惣菜之一,就是用味醂、醬油、糖等甘辛料將根莖類食材炒成小菜。在日本傳說,金平是金太郎的兒子,吃了這個金平惣菜就可以強健有力。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
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南部蓮花季六月開啟,市場開始有許多蓮藕上市。蓮藕清熱生津、健脾養胃,生食熬湯都很不錯,花個20分鐘,也可以做出一盤好吃的日式小菜。金平是日式惣菜之一,就是用味醂、醬油、糖等甘辛料將根莖類食材炒成小菜。在日本傳說,金平是金太郎的兒子,吃了這個金平惣菜就可以強健有力。
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