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🌽寶寶🍎媽咪🥕
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銀絲抱金球

銀絲抱金球

描述

好看好吃的家常菜🤩

10 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備好,提前先把粉絲泡軟

    材料準備好,提前先把粉絲泡軟

  • 先把蓮藕去皮磨蓉

    先把蓮藕去皮磨蓉

  • 再把調味料加入

    再把調味料加入

  • 攪拌均勻,先放一邊備用

    攪拌均勻,先放一邊備用

  • 老南瓜洗乾淨用一個圓勺子挖一個球形

    南瓜洗乾淨用一個圓勺子挖一個球形

  • 如果老南瓜太硬不好挖的話,可以將整塊南瓜蒸兩三分鐘再挖會比較好點

    如果老南瓜太硬不好挖的話,可以將整塊南瓜蒸兩三分鐘再挖會比較好點

  • 肉沫醃製好,取一小團中間凹一個小洞

    肉沫醃製好,取一小團中間凹一個小洞

  • 把南瓜球放入

    南瓜球放入

  • 泡軟粉絲放底,再一個個小肉丸放上,準備蒸鍋大火蒸15~18分鐘后備用

    泡軟粉絲放底,再一個個小肉丸放上,準備蒸鍋大火蒸15~18分鐘后備用

  • 把葱蒜切碎,紅椒切小丁(因為家人不吃辣改為甜椒)

    把葱切碎,紅椒切小丁(因為家人不吃辣改為甜椒

  • 下點油爆香蔥蒜

    下點油爆香

  • 準備(勾芡用)的材料

    準備(勾芡用)的材料

  • 倒入爆香的蔥蒜內小火煮滾即可

    倒入爆香的內小火煮滾即可

  • 淋上蒸熟的肉丸上即可

    淋上蒸熟的肉丸上即可

  • 一道有顏值有味道的家庭小菜🤩朋友們也試試吧👍👍😋

    一道有顏值有味道的家庭小菜🤩朋友們也試試吧👍👍😋

小撇步

南瓜球可以換鹹蛋黃代替

如果不吃辣的可改為甜椒

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