檸檬Mojito嫩煎雞胸 🍸小朋友也OK的雞尾酒風格主餐🍸 Mojito是一款以檸檬薄荷為基調的調酒,在夏天特別受歡迎,這次取其材料作為醃料的靈感,其中檸檬汁又能讓雞胸不乾柴,少了...

檸檬Mojito嫩煎雞胸


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🍸小朋友也OK的雞尾酒風格主餐🍸
Mojito是一款以檸檬薄荷為基調的調酒,在夏天特別受歡迎,這次取其材料作為醃料的靈感,其中檸檬汁又能讓雞胸不乾柴,少了熱量負擔多了軟嫩清爽!因為不含酒精,18歲以下也可以吃喔😋

份量
2 人份
食材
雞胸肉
2片
醃料
薄荷
1撮
檸檬汁
1顆份
檸檬皮
1顆份
大蒜
2瓣
蜂蜜
1大匙
1大匙
孜然粉
1小匙
1小匙
  • 1
    •雞胸肉整塊較厚的地方事先片一下較容易熟,或乾脆切成小塊也可以。 •檸檬刨完皮後榨汁、薄荷和大蒜切碎備用。
  • 2
    找一個袋子放入醃料裡的所有材料和雞肉,搓一搓後放冷藏兩小時或隔夜等它入味。
  • 3
    醃好的雞肉用少許油小火煎熟即可起鍋(醃雞肉的汁要留著先不要丟掉喔)
  • 4
    鍋子不用洗倒入醃雞肉的汁,小火加熱稍微收乾即可熄火,我們就有醬汁了~
  • 5
    吃之前淋在雞肉上面
  • 6
    最後依個人喜好擺上薄荷、洋蔥絲、檸檬和辣椒片等裝飾一下
小撇步

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2018/07/17 發表 1.6 萬 瀏覽
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