調酒

[釀造］伏特加梅酒

［釀造］伏特加梅酒 老樣子清明前上山扛了有機栽種青梅 去年疫情年釀了醋 今年多了個品項 希望開封後好喝順口

食材：青梅、伏特加、第一次加糖（冰糖）、第二次加糖（冰糖）

梅酒｜琴酒風味篇

前幾年的梅酒開瓶試嘗後，最喜歡琴酒泡出來的風味，所以今年就決定再來泡個幾甕琴酒版本的梅酒，明年就不怕喝不夠啦！ 今年梅子大盛產而...

食材：梅子（黃梅）、琴酒、冰糖

Sangria水果酒

清涼的Sangria調酒，不僅喝的到葡萄酒的美味，更有水果的香甜 搭配海鮮燉飯 一秒到西班牙～

食材：便宜的紅酒、蘋果、柳橙或橘子、草莓、冰塊、白蘭地或萊姆酒、柳橙汁、雪碧

梅酒

食材：青梅、高粱酒、清酒、粗冰糖、密封玻璃瓶1.8公升、廚房紙巾、酒精

玫瑰梅酒 ｜梅酒加一點點浪漫

浪漫的玫瑰花 ＋ 梅酒，會是什麼味道呢？ 今年就來點新嘗試，使用乾燥玫瑰花跟梅子一起做成玫瑰梅酒，少女心肯定受不了這麼可愛的組合吧...

食材：梅子、伏特加、食用級乾燥玫瑰花、冰糖

琴通寧Gin Tonic

琴酒、通寧水與檸檬搭配而成經典的琴通寧調酒，炎熱的天氣裡一起在家享受一場夏日微醺吧。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛...

食材：琴酒、通寧汽水、黃檸檬、冰塊

梅酒季，輕鬆醃梅酒

又到了自製梅酒的最佳時機。如果你在坊間找不到口味合適的梅酒，可以自己動手試試！

食材：酒、梅子、糖

自製梅酒

做了梅酒，為生活創造儀式感。每年這個季節，青梅盛產，也就是釀酒的時候了。過了三五個月，與三五好友家人相聚喝酒吧！ （看過日本電影《...

食材：青梅、冰糖、酒

琴通寧

金湯力（英語：Gin and tonic, gin tonic，或 G & T），又譯琴通寧，是一種由琴酒和奎寧水（湯力水...

食材：琴酒、通寧水、檸檬、冰塊、高球杯

葡萄無酒精mojito

夏天熱喝飲料

食材：薄荷葉、糖、葡萄汁、冰塊、氣泡水

馬丁尼Martini

乾馬丁尼（Dry Martini），是一款琴酒與苦艾酒調製的雞尾酒，以橄欖或扭轉檸檬皮做裝飾，馬丁尼被國際調酒師協會收錄為經典雞尾...

食材：琴酒、不甜苦艾酒、柑橘苦精、先冰杯/馬丁尼杯、冰塊

自釀梅酒

現在是梅子產季，當然也要跟風來釀梅酒，其實釀梅酒很簡單，很多人都說清酒％數太低不適合釀梅酒，其實不然哦！ 我因為不勝酒力，所以我選...

食材：有機青梅、日本清酒、無漂白冰糖

［釀造］威士忌梅酒

［釀造］威士忌梅酒 老樣子清明前上山扛了有機栽種青梅 去年疫情年釀了醋 今年多了個品項 希望開封後好喝順口

食材：青梅、伏特加、第一次冰糖、第二次冰糖

Mojito 經典調酒

由知名餐酒館 Fourplay 的共同創辦人暨首席調酒師 Allen 所教學的食譜，這次的食譜很適合下班後在家用廚房自己調製後品嚐...

食材：新鮮薄荷葉、蘭姆酒、糖、檸檬、柳橙汁

草莓伏特加(浸泡)

命名為：少女的滋味🍓 深愛草莓的我，當然在草莓季一定要來泡一罐酒。

食材：草莓、伏特加、玻璃密封罐(約900c.c)、冰糖

梅酒(威士忌風味)

去年雨水少，梅子產量多。 去年妹妹泡了不同的風味，大受好評，讓我也忍不住泡了一大缸! (不愛喝酒的我，遇到這種妹子酒也是難以抵擋呀...

食材：青梅、威士忌、桃太郎玻璃罐(25罐)、冰糖、鹽

草莓煉奶沙瓦

炎炎夏日最適合來杯冰涼的淡酒精沙瓦！ 草莓煉奶這個不敗組合加入調酒概念，口味包準征服大家的心．草莓尬煉奶的豐郁酸甜，加上檸檬的酸香...

食材：草莓醬、蘭姆酒、檸檬汁、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450g、氣泡水、冰塊、百里香、草莓果乾

西瓜mojito 西瓜摩西多

西瓜盛產的季節，除了大口朵頤一番，換個花樣，做一杯西瓜mojito 也是很好的選擇唷！

食材：西瓜、涼開水或冰塊、檸檬汁/檸檬皮、生薑、（大人版）伏特加或琴酒