百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,297 粉絲

碗粿

碗粿

描述

粿口感剛好,QQ的,充滿肉燥香味,自製衛生安心又健康再加上蒜蓉醬汁超夠味的~

份量

4 人份

食材

蒜蓉醬汁
肉燥調味料
碗粿粉漿
看全部食材 

步驟

  • 備料
乾香菇泡水

    備料 乾香菇泡水

  • 絞肉炒至變白

    絞肉炒至變白

  • 加入S&B生蒜泥醬

    加入S&B生泥醬

  • 加入香菇

    加入香菇

  • 加入油蔥酥,蛋,肉燥調味料煮半小時

    加入油酥,蛋,肉燥調味料煮半小時

  • 粉漿調勻

    粉漿調勻

  • 留一些魯汁跟肉燥,將粉漿加入

    留一些魯汁跟肉燥,將粉漿加入

  • 中小火慢慢攪拌至稠狀關火

    中小火慢慢攪拌至稠狀關火

  • 將粉漿填入碗中,約七分滿,再放上二大匙肉燥,香菇,魯蛋,或是蝦,再放蒸籠,待水滾後中火蒸10分鐘放涼,再淋上蒜蓉醬

    將粉漿填入碗中,約七分滿,再放上二大匙肉燥,香菇,魯蛋,或是蝦,再放蒸籠,待水滾後中火蒸10分鐘放涼,再淋上蓉醬

小撇步

https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

1.4 萬 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,297 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 糖葫蘆 小黃瓜 糖醋排骨 地瓜 雞湯 四季豆 櫛瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 酸辣湯 湯麵 蒸蛋 馬鈴薯 打拋豬 餅乾 鮭魚 炒飯 金針菇 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 南瓜 茄子 排骨 娃娃菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 雞肉 瓜仔肉 花椰菜 菠菜 炒麵 番茄 雞蛋豆腐 竹筍 番茄炒蛋 玉米濃湯 豆腐 早餐 蕃茄燉牛肉 白菜滷 高麗菜飯 麻婆豆腐 高麗菜 杏鮑菇 粽子 義大利麵 台式泡菜 家常菜