👩‍🍳免烤箱~草莓起士蛋糕

描述

母親節快到了⋯推薦一款免焗烤草莓起士蛋糕給大家~
製作方法簡單,又美味⋯趁著草莓季即將進入尾聲,趕快動手做⋯
淡淡的草莓香和濃郁的起士蛋糕搭配起來的口感,吃起來很清新不膩口,重點是⋯成品超美的,送人真的會送到心坎裏!試試看⋯妳們不會失望的喔😆

❤️歡迎來到熱血煮婦Amy的實驗廚房~
臉書粉絲專頁網址~https://ez2o.co/1JQxQ

步驟

  • 把消化餅放入ㄧ個塑膠袋內,用桿麵棍或輔助工具敲打到成細沙狀,弄的越細越好,之後壓成蛋糕基底會比較堅固!

    把消化餅放入ㄧ個塑膠袋內,用桿麵棍或輔助工具敲打到成細沙狀,弄的越細越好,之後壓成蛋糕基底會比較堅固!

  • 奶油隔水加熱至奶油融化成液狀,和餅乾碎混合均勻⋯放入已舖好烘焙紙的蛋糕模型中,用力壓緊實!這動作要確實,蛋糕底才會堅固喔!壓好後,放入冰箱冷藏,至少1個小時!

    奶油隔水加熱至奶油融化成液狀,和餅乾碎混合均勻⋯放入已舖好烘焙紙的蛋糕模型中,用力壓緊實!這動作要確實,蛋糕底才會堅固喔!壓好後,放入冰箱冷藏,至少1個小時!

  • 鮮奶油和糖ㄧ起打發,不必全發⋯打至看到紋路即可,打好先拿去冰箱冷藏備用!

    鮮奶油和糖ㄧ起打發,不必全發⋯打至看到紋路即可,打好先拿去冰箱冷藏備用!

  • 將吉利丁泡在冰開水中,大概5分左右⋯軟化!

    將吉利丁泡在冰開水中,大概5分左右⋯軟化!

  • 將奶油乳酪和糖隔水加熱拌勻,溫度不需太高⋯加熱拌勻成光滑質地,關火⋯將泡軟的吉利丁片,擠乾水份,放入有餘溫的奶油乳酪內,攪拌至完全融化!

    將奶油乳酪和糖隔水加熱拌勻,溫度不需太高⋯加熱拌勻成光滑質地,關火⋯將泡軟的吉利丁片,擠乾水份,放入有餘溫的奶油乳酪內,攪拌至完全融化!

  • 接下來將草莓優格,草莓粉,打好的鮮奶油加入奶油乳酪內攪拌均勻⋯倒在剛的蛋糕模餅乾底上,全部倒滿後,抹平⋯放入冰箱冷藏至少3小時!

    接下來將草莓優格,草莓粉,打好的鮮奶油加入奶油乳酪內攪拌均勻⋯倒在剛的蛋糕模餅乾底上,全部倒滿後,抹平⋯放入冰箱冷藏至少3小時!

  • 等蛋糕凝固後,從冰箱取出⋯用ㄧ熱毛巾包住蛋糕模外側,慢慢脫模!用吹風機吹也可以!
接下來開始在蛋糕上面裝飾,這部分可以自由發揮哦!

    等蛋糕凝固後,從冰箱取出⋯用ㄧ熱毛巾包住蛋糕模外側,慢慢脫模!用吹風機吹也可以! 接下來開始在蛋糕上面裝飾,這部分可以自由發揮哦!

  • 蛋糕成品⋯真的太美了,親手做的蛋糕,誠意十足,趕快試試看吧!

    蛋糕成品⋯真的太美了,親手做的蛋糕,誠意十足,趕快試試看吧!

2.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
熱血煮婦Amy的實驗廚房 264 食譜 9,759 粉絲

從一個洗米洗菜一竅不通,對廚房大小事頭疼的職業婦女⋯進入家庭後為了親愛的家人,變身為熱血煮婦,邊學邊做邊玩,摸索實驗料理烘焙的❤️酸血淚史🤣🤣🤣 想了解更多Amy的煮婦心得,歡迎來逛逛👇 ❤️臉書粉絲專頁 https://ez2o.co/1JQxQ ❤️滔客官網 https://cookamy.talk.tw/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 19 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏仁茶 韓式冬粉 烤鮭魚 綠豆湯 煎牛排 酸瓜 清燉牛肉麵 燕麥粥 吻仔魚 南瓜濃湯 麻油雞 水煮蛋 煲仔飯 薑母鴨 蓮藕排骨湯 酸白菜 肉骨茶 酪梨沙拉 茶葉蛋 綠豆薏仁 紅豆湯 部隊鍋 辣炒年糕 曲奇餅乾 奶酥醬 柚子醬 蜂蜜蛋糕 蒸蛋 紅燒肉 手工餅乾 綠豆蒜 水信玄餅 蘿蔔糕 高麗菜飯 香蕉磅蛋糕 熱紅酒 萵苣 千層派 壽司 薑餅屋 奶油乳酪 羊肉爐 烤年糕 白菜滷 雪花餅 地瓜球 薑茶 蛤蜊 炒泡麵 可麗露