
免烤OREO巧克力生乳酪蛋糕
熱血煮婦Amy的實驗廚房軟綿綿的起司+Oreo餅乾,真的好搭! 喜歡巧克力口味的朋友會很喜歡,煮婦這配方有減糖,吃起來不會太甜膩! 喜歡綿密細緻的口感就放...
食材:6吋烤模、OREO餅乾、無鹽奶油、動物性鮮奶油、砂糖、鮮奶、奶油乳酪、吉利丁片、巧克力
軟綿綿的起司+Oreo餅乾,真的好搭! 喜歡巧克力口味的朋友會很喜歡,煮婦這配方有減糖,吃起來不會太甜膩! 喜歡綿密細緻的口感就放...
食材:6吋烤模、OREO餅乾、無鹽奶油、動物性鮮奶油、砂糖、鮮奶、奶油乳酪、吉利丁片、巧克力
天氣真的變好熱! 出動烤箱料理輕鬆煮,不用煮的大粒汗小粒汗!分享超簡單脆皮燒肉做法,酥脆又多汁! 五花肉這樣做真的少吃很多油,連...
食材:五花肉、紹興酒、糖、白醋、鹽、海鹽、胡椒粉、米酒
喝過自己打的豆漿後,真的回不去了! 又濃又香的豆漿好簡單做! 黃豆和水的比例喜歡濃郁口感的比例大概是1:4!這個比例,煮婦覺得最喜...
食材:熟黃豆、水、白糖
天氣越來越熱了! 喝飲料不如現打新鮮蔬果汁🍹 分享幾個煮婦最近很喜歡的果汁食譜 消暑解渴又健康!
食材:( 綠拿鐵)、蘿蔓、地瓜、小黃瓜、香蕉、紅蕃茄、核桃堅果、黃椒、綜合堅果、牛奶、堅果、檸檬、水、橘子
很喜歡鯛魚片肉質鮮嫩,含有優質蛋白質!熱量低又美味!用破布子來清蒸,吃起來鹹香又有回甘的滋味!很適合越來越熱的天氣!
食材:鯛魚片、破布子、破布子汁、蔥絲、淡醬油、鹽、薑絲、米酒、辣椒絲、糖、水、香油
母親節快到了! 分享一款有檸檬香清爽不甜膩的檸檬生乳酪蛋糕!酸酸甜甜的風味,很適合炎熱的夏天吃~ 冰冰的吃,有冰淇淋的綿密和乳香...
食材:消化餅、無鹽奶油、檸檬皮屑、奶油乳酪、動物性鮮奶油、原味優格、砂糖、檸檬汁、吉利丁片
不用飛日本,在家也能享受道地日本關東風味蒲燒鰻魚飯! 肥滋滋的鰻魚刷上特調的鹹甜醬汁,經過燒烤後,鰻魚肉非常入味,入口即化,油花...
食材:悠活農村鰻魚(半切)、米酒、味醂、醃小黃瓜、砂糖、蛋絲、蛋、醬油、香菇精、胡椒粉
將豆腐煎的酥酥恰恰,加入鹹香醬汁跟娃娃菜ㄧ起燒,豆腐吸滿整個醬汁好入味!ㄧ口豆腐ㄧ口娃娃菜,好下飯!
食材:板豆腐、淡醬油、乾香菇、蠔油、娃娃菜、香菇精、蒜末、辣椒、胡椒粉、蔥、水、香油
快過年了🧨 來做個應景的蘿蔔糕,年菜餐桌吃蘿蔔糕象徵「好彩頭」、「好兆頭」、「步步高昇」,簡單又純粹的美味! 從小到大,很喜歡的...
食材:白蘿蔔(約600g)、在來米粉、太白粉、水、香油、香菇精、胡椒粉、沙拉油
發懶的時候很適合來個一鍋到底的料理! 來分享很唰嘴又鹹香有味的清冰箱料理~蔬菜炒麵,炒個ㄧ大鍋就滿足了全家人的味蕾,懶人料理必收喔!
食材:油麵、高麗菜絲、蠔油、紅蘿蔔絲、醬油、魚板、糖、乾香菇、胡椒粉、蒜末、水、蔥白、香油、蔥綠
煮婦家的小朋友都超愛我做的蒸蛋,蒸出軟嫩的蒸蛋是有黃金比例的喔!照著做,萬無一失,絕對成功😁
食材:雞蛋、紅蘿蔔片、溫開水、甘貝(或昆布醬油)、蘆筍、味醂
天氣變涼了,就好想喝一碗熱騰騰的湯! 熬ㄧ鍋羅宋湯,加入牛肉再搭配蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、口味酸中帶甜、甜中帶香、喝起來溫潤順口、濃郁...
食材:牛腱心、蕃茄、淡醬油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蕃茄醬、胡椒、月桂葉、水
買了一大顆南瓜!做了久違的南瓜炒米粉,ㄧ大盤米粉內有香菇的香、蝦米的鮮、選有豐富的油脂的五花肉來爆香,再加上高麗菜、紅蘿蔔、南瓜的...
食材:南瓜、高麗菜、淡醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、蒜末、香油、蠔油、乾香菇、米酒、糖、蝦米、芹菜、雞粉、米粉、水 (用吃飯的碗量)
用舒肥的方式做蔥油雞,皮嫩肉多汁!再淋上自製蔥油,真的好吃到流眼淚!分享超簡單的方式做古早味蔥油雞!
食材:去骨雞腿肉、醃料、鹽、米酒、胡椒粉、蔥油
第一次嚐試無水燉牛肉就大成功! 完全不加一滴水,利用食材本身的水份加上ㄧ咖好鍋輕鬆做出原汁原味軟嫩又多汁的燉牛肉!懶人料理必收!
食材:牛腱心、牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、月桂葉、調味料、淡醬油、豆瓣醬、米酒、胡椒粉、義大利香料、植物油
每次去買燒臘飯,最喜歡的是店家淋在肉上面的蔥油,真的太香了!其實只要給我一碗熱呼呼的白飯加蔥油拌飯就好了,再加一個荷包蛋我就滿足了...
食材:青蔥、薑末、蒜末、橄欖油、香油、黑麻油(胡麻油)、鹽、胡椒粉
不給糖就搗蛋的萬聖節來啦! 不給糖給搞怪餅乾也不錯喔!這個配方做起來的餅飯口感酥脆會越吃越唰嘴😋 這個餅乾是煮婦跟兒子女兒ㄧ起完...
食材:低筋麵粉、糖粉、蛋黃、可可粉、無鹽奶油、鹽、香草酒
蜂蜜除了泡飲品,做甜點也很適合! 用蜂蜜做的杯子蛋糕,口感綿密細緻,吃起來有淡淡的香氣、是一款大人小朋友都會喜歡的小甜點!小小ㄧ個...
食材:蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、砂糖、情人龍眼蜂蜜、檸檬汁、低筋麵粉