百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
野犬
野犬
738 食譜 4,817 粉絲

地瓜香蕉餅

地瓜香蕉餅

描述

香蕉和地瓜兩種不相干食材的結合，也能迸發出令人驚艷火花。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

1,097 說讚 2 一起做 4 留言

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

⊙抹液：

步驟

  • 地瓜去皮切小塊，放入電鍋蒸熟。

    地瓜去皮切小塊，放入電鍋蒸熟。

  • 趁熱加入砂糖、奶油、少許鹽。

    趁熱加入砂糖、奶油、少許鹽。

  • 搗碎混勻成地瓜泥。

    搗碎混勻成地瓜泥。

  • 加入糯米粉、蓬萊米粉、蛋黃。

    加入糯米粉、蓬萊米粉、蛋黃。

  • 揉合成軟硬剛好，不黏手的地瓜糰。太濕就加一些粉，太乾就加一些水。

    揉合成軟硬剛好，不黏手的地瓜糰。太濕就加一些粉，太乾就加一些水。

  • 地瓜糰揉成圓柱長麵條，香蕉切成約1公分厚的小塊。今天是用芭蕉，比較小，一共用了兩條。

    地瓜糰揉成圓柱長麵條，香蕉切成約1公分厚的小塊。今天是用芭蕉，比較小，一共用了兩條。

  • 取約30g的地瓜糰，用手壓捏成薄麵皮，放上一片香蕉，包好成小圓餅。

    取約30g的地瓜糰，用手壓捏成薄麵皮，放上一片香蕉，包好成小圓餅。

  • 放入烤盤，抹上蜂蜜和味醂的抹醬。

    放入烤盤，抹上蜂蜜和味醂的抹醬。

  • 上面放上一些黑芝麻。

    上面放上一些黑芝麻。

  • 預熱好烤箱，以180℃烤15分鐘。

    預熱好烤箱，以180℃烤15分鐘。

  • 烤好出爐。

    烤好出爐。

  • 外皮是烤出軟香溫潤的地瓜皮，內裡是入口即化香甜迷人的烤香蕉，兩者合一，好吃好吃！！給朋友試吃，他以為裡面是包著起士。

    外皮是烤出軟香溫潤的地瓜皮，內裡是入口即化香甜迷人的烤香蕉，兩者合一，好吃好吃！！給朋友試吃，他以為裡面是包著起士。

  • 這地瓜餅也可以用煎的，用少許的奶油和植物油小火將兩面間出金黃焦色即可。

    這地瓜餅也可以用煎的，用少許的奶油和植物油小火將兩面間出金黃焦色即可。

  • 不過我個人是比較喜歡用烤的。

    不過我個人是比較喜歡用烤的。

2.4 萬 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,817 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 4 則
default avatar
  • 阿yanyan
    阿yanyan

    請問做好之後大約可以放多久呢

    野犬
    作者野犬

    幾天

  • 蕭囂
    蕭囂

    我沒有蓬萊米、蜂蜜、味醂，這樣還能製作嗎？

    野犬
    作者野犬

    沒有蓬萊米粉，糯米粉多用一些。蜂蜜、味醂是抹液，可以不用。 應該是可以做。

  • Wei
    Wei

    請問可以不加蛋嗎

    野犬
    作者野犬

    應該是可以。

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 酸辣湯 菠菜 粽子 糖醋排骨 香菇雞湯 湯麵 雞肉 雞湯 麻婆豆腐 南瓜 番茄炒蛋 金針菇 涼拌小黃瓜 早餐 台式泡菜 鮭魚 竹筍 高麗菜 四季豆 地瓜 滷肉 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 白菜滷 櫛瓜 低脂高蛋白 排骨 茄子 雞胸肉 瓜仔肉 杏鮑菇 三杯雞 豆腐 馬鈴薯燉肉 餅乾 炒麵 高麗菜飯 雞蛋豆腐 娃娃菜 義大利麵 馬鈴薯 蒸蛋 小黃瓜 花椰菜 湯 家常菜 炒飯 番茄