照燒金針菇肉捲 簡易又美味的快速料理~
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簡易又美味的快速料理~

食材
醬汁
1.5大匙
1.5大匙
適量
少許
  • 1
    將金針姑捲入肉片,收口朝下入鍋略煎盛起備用。
  • 2
    把醬汁倒入原鍋中煮開。
  • 3
    把煎好的肉捲倒回鍋裡,煮至收汁,撒上白芝麻就完成囉~
2018/04/17 發表 5.0 萬 瀏覽
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討論共 9 則

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直接買超市的照燒醬就可以。

3 months ago
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如買不到味霖呢,有其他替代嗎

a year ago
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作者回應

可以用糖取代喔~

7 months ago
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請問一開始要下油嗎

a year ago
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作者回應

日果是不沾鍋,可以不用油也可以。

7 months ago
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請問煎好會整個固定住嗎?想煎好切成小塊給小孩吃,怕切開散掉

a year ago
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作者回應

收口處朝下入鍋煎,煎好是固定的喔~

a year ago
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請問可以用平底鍋煮這道料理嗎?

a year ago
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作者回應

可以呀~只不過若用平底鍋,醬汁可能會比較不集中喔!但可以將鍋子斜拿,讓所有肉捲可以充分吸到醬汁😊

a year ago
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請問步驟1煎的部分要煎到甚麼程度呢?

a year ago
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作者回應

表面稍微煎一下,讓肉捲定型就可以了唷~

a year ago
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請問沒有味霖可以嗎?

a year ago
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作者回應

可以用糖取代,但糖的量就以個人口斟酌唷~

a year ago
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請問酒是用米酒嗎?用量大約多少呢?

a year ago
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作者回應

是米酒,大約一大匙...
如果不加也沒關係喔~

a year ago
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請問醬油是和風醬油嗎

a year ago
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作者回應

我是用一般醬油,和風醬油也是可以喔~

a year ago