照燒金針菇肉捲

Name: 照燒金針菇肉捲 by 黑白喇之幸福料理
Ingredients: 梅花火鍋肉片 一盒; 金針菇 一包; [醬汁] 醬油 1.5大匙; [醬汁] 味霖 1.5大匙; [醬汁] 酒 適量; [醬汁] 白芝麻 少許

黑白喇之幸福料理

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簡易又美味的快速料理~

食材

梅花火鍋肉片

一盒

金針菇

一包

醬汁

1.5大匙

1.5大匙

適量

少許

1
將金針姑捲入肉片，收口朝下入鍋略煎盛起備用。
2
把醬汁倒入原鍋中煮開。
3
把煎好的肉捲倒回鍋裡，煮至收汁，撒上白芝麻就完成囉~

2018/04/17 發表 5.0 萬瀏覽

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討論共 9 則

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KYang

直接買超市的照燒醬就可以。

3 months ago

Emily Chen

如買不到味霖呢，有其他替代嗎

a year ago

作者回應

可以用糖取代喔~

7 months ago

李慈真

請問一開始要下油嗎

日果是不沾鍋，可以不用油也可以。

Pinky Wang

請問煎好會整個固定住嗎？想煎好切成小塊給小孩吃，怕切開散掉

收口處朝下入鍋煎，煎好是固定的喔~

雅

請問可以用平底鍋煮這道料理嗎？

可以呀~只不過若用平底鍋，醬汁可能會比較不集中喔！但可以將鍋子斜拿，讓所有肉捲可以充分吸到醬汁😊

魔王

請問步驟1煎的部分要煎到甚麼程度呢？

表面稍微煎一下，讓肉捲定型就可以了唷~

陳姵儒

請問沒有味霖可以嗎？

可以用糖取代，但糖的量就以個人口斟酌唷~

Pei Pei Chen

請問酒是用米酒嗎？用量大約多少呢？

是米酒，大約一大匙...
如果不加也沒關係喔~

張千金

請問醬油是和風醬油嗎

我是用一般醬油，和風醬油也是可以喔~