照燒金針菇肉捲
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有 12 人跟著做
下飯又很適合帶便當～❤️
快來煮給另一半吃吧😆
歡迎一起跟著做👍🏻
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1準備材料✨ 1、豬梅花肉火鍋肉片／薄切片 2、金針菇 （全聯都可以買到喔） 將金針菇切掉尾巴，再清洗一下撕開 -
2把肉片攤開，將適量的金針菇鋪上， 再慢慢捲起來～ 🔅貼心小提醒🔅 肉片要小心對待，避免分裂 金針菇適個人而異，建議約5元硬幣大小，太多會咬不動，太少會沒有口感。
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3鍋內加少許的油，放入捲好的肉捲， 蓋上鍋蓋以中小火慢煎 這時候就可以調醬汁了～ 醬汁 （1）2匙醬油 （2）3匙溫水 （3）1匙紅糖 （冷水也可，只是溫水比較好融化糖）
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4打開鍋蓋看一下 稍微變色，可將肉捲翻面 若怕散開也可以不用翻 🔅小心翻面，以免散開🔅
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5翻面後，即可放入調好的醬汁 稍微煨煮一下，讓肉片及金針菇能入味
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6Do Re Mi So～🎵
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7待肉片都變色後，即可裝盤上桌❤️
小撇步
🔅貼心小提醒🔅
肉片要小心對待，避免分裂。
金針菇適個人而異，建議約5元硬幣大小，太多會咬不動，太少會沒有口感。
肉捲翻面時要小心，以免散開。
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