照燒金針菇肉捲 下飯又很適合帶便當~❤️ 快來煮給另一半吃吧😆 歡迎一起跟著做👍🏻

照燒金針菇肉捲


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下飯又很適合帶便當~❤️
快來煮給另一半吃吧😆
歡迎一起跟著做👍🏻

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    準備材料✨ 1、豬梅花肉火鍋肉片/薄切片 2、金針菇 (全聯都可以買到喔) 將金針菇切掉尾巴,再清洗一下撕開
  • 2
    把肉片攤開,將適量的金針菇鋪上, 再慢慢捲起來~ 🔅貼心小提醒🔅 肉片要小心對待,避免分裂 金針菇適個人而異,建議約5元硬幣大小,太多會咬不動,太少會沒有口感。
  • 3
    鍋內加少許的油,放入捲好的肉捲, 蓋上鍋蓋以中小火慢煎 這時候就可以調醬汁了~ 醬汁 (1)2匙醬油 (2)3匙溫水 (3)1匙紅糖 (冷水也可,只是溫水比較好融化糖)
  • 4
    打開鍋蓋看一下 稍微變色,可將肉捲翻面 若怕散開也可以不用翻 🔅小心翻面,以免散開🔅
  • 5
    翻面後,即可放入調好的醬汁 稍微煨煮一下,讓肉片及金針菇能入味
  • 6
    Do Re Mi So~🎵
  • 7
    待肉片都變色後,即可裝盤上桌❤️
小撇步

🔅貼心小提醒🔅
肉片要小心對待,避免分裂。

金針菇適個人而異,建議約5元硬幣大小,太多會咬不動,太少會沒有口感。

肉捲翻面時要小心,以免散開。

2018/10/10 發表 9,620 瀏覽
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討論共 1 則

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請問可以使用牛肉嗎?

a year ago
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作者回應

可以呀,不過建議選有油花的,
肉才不會太硬不好咬喔~

a year ago

大家都在查

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