高麗菜韭菜豬肉水餃🥟
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自己包水餃很有樂趣，美味、有趣、乾淨、衛生，重點是好吃😋
食材
陷料
高麗菜
1/4顆
韭菜
3-5根
蔥
5根
鹽
適量
香油
1匙
醬油
1匙
水
2匙
豬餃肉（黑豬肉）
1斤
胡椒鹽
半匙
材料
水餃皮
1包
麵粉
適量
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1備好所有食材 -
2切碎高麗菜加入適量的鹽放置30分鐘
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3切碎韭菜與蔥
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4加入1匙醬油攪拌
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5加入1匙香油攪拌和半匙胡椒鹽如果是胡椒粉就要加一點鹽不用太多
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6高麗菜盡量擠乾加入攪拌
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7最後加蔥花和韭菜如果覺的太乾加1-2匙水
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8完成啦
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9底部和水餃要灑點麵粉防止沾黏 大約可包60顆上下
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10🥟🥟🥟🥟🥟🥟
小撇步
1.天氣熱時在包水餃下面墊著冰塊防止豬肉壞掉
2.包好後放冷凍一小時硬了在裝夾鏈袋保存