annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 粉蒸排骨 描述 簡單又美味的電鍋料理。香氣四溢,排骨軟嫩又入味。 #家常食材 #豬肉 #電鍋 191 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小排骨 2磅 黃豆醬 2大匙 辣豆瓣醬 1大匙 醬油 2大匙 米酒 2大匙 糖 2大匙 薑末 1大匙 蒜末 1小匙 胡椒粉 1小匙 五香蒸肉粉 2盒 小南瓜 半個 步驟 小排骨加入調味粉醃約30分鐘。 然後加入蒸肉粉抓拌均勻,蒸肉粉必須完全沾上醃料,若太乾需加適量水分。拌勻後盆中仍然有少許的醬汁餘留。蒸肉粉為米製品,煮飯得加水,同樣蒸肉粉也需適度的水分才會好吃。一盒蒸肉粉為50g。 小南瓜切塊放入電鍋中。芋頭、地瓜亦可,不過要先炸過。 再將排骨倒入。 外鍋放水2杯,蒸至跳起即可。 6,837 瀏覽 2018/04/01 發表