粉蒸排骨
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1小排骨加入調味粉醃約30分鐘。 -
2然後加入蒸肉粉抓拌均勻，蒸肉粉必須完全沾上醃料，若太乾需加適量水分。拌勻後盆中仍然有少許的醬汁餘留。蒸肉粉為米製品，煮飯得加水，同樣蒸肉粉也需適度的水分才會好吃。一盒蒸肉粉為50g。
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3小南瓜切塊放入電鍋中。芋頭、地瓜亦可，不過要先炸過。
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4再將排骨倒入。
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5外鍋放水2杯，蒸至跳起即可。
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