愛料理 全部分類 時間場合 便當 豬肉蔬菜捲 小田太太の玩樂廚房 203 食譜 9,558 粉絲 追蹤 1,740 說讚 跟著做 2 留言 讚 收藏 影片教學:http://bit.ly/2ozW8s3 小田太太粉絲團: https://www.facebook.com/mrstienkitchen/ 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 里肌肉片 300克 紅蘿蔔 半根 玉米筍 6根 蘆筍 9根 醬汁 醬油 1大匙 味霖 1大匙 清酒 1大匙 水 1大匙 薑末 適量 將豬肉片一片一片互相交疊 放上蔬菜後慢慢捲起 熱油鍋，封口處朝下入鍋煎熟，這樣才能避免豬肉片在煎的時候散開 豬入捲四面煎熟後，下醬汁蓋上鍋蓋小火悶10-15分鐘 開蓋後再翻面讓每一面都吃到醬汁，直到醬汁收乾即可 小撇步 將紅蘿蔔切成條狀，蔬菜類可先川燙或蒸過這樣包進豬肉裡比較快熟喔 2018/03/22 發表 3.1 萬 瀏覽
Hanry Hong
高心淳