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料理界的白飯殺手~香氣十足、微辣滑順的口感,不知不覺就扒了好幾碗飯!

00:53
食材
花椒粒
25克
絞肉
400克
薑末
15克
蒜末
15克
辣豆瓣醬
10克
醬油
30毫升
100毫升
嫩豆腐
1塊
5克
胡椒粉
5克
太白粉
5克
蔥花
少許
  • 1
    下油,放入花椒粒爆香,待香味出來後取出。
  • 2
    原鍋,下絞肉,拌炒至變色,下薑末、蒜末拌炒。
  • 3
    倒入辣豆瓣醬、醬油、拌炒均勻後,加入水、豆腐、糖,以中小火悶煮入味。
  • 4
    最後加入胡椒粉、太白粉水勾芡,以及灑上蔥花即可盛盤上桌囉~
2018/03/21 發表 2.7 萬 瀏覽
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