簡易版👌泰式打拋豬


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使用最簡易的步驟
輕輕鬆鬆做好酸辣的泰式料理😉
這道我自己去餐廳必點,於是想自己做看看

時間
10 分鐘
食材
豬絞肉
1份
九層塔
適量
é¹½
少許
牛番茄
三分之一
糖
少許
爆香
蒜末
適量
辣椒
2æ ¹
醬
醬油膏
1匙
醬油
1匙
魚露
1匙
æ°´
2.5匙
  • 1
    下油熱鍋,爆香蒜末、辣椒
  • 2
    加入豬絞肉拌炒(至差不多熟後),下醬料拌炒至上色,放少許的糖讓菜不死鹹
  • 3
    放入切好的番茄,炒約15秒即可
  • 4
    加入九層塔拌炒5秒,關火後擠檸檬汁 (一定要關火不然檸檬酸味會揮發掉)
  • 5
    完成起鍋
小撇步

一定要關火後再擠檸檬汁!

2018/02/27 發表 3.4 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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可以不要檸檬汁嗎

2 months ago
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作者回應

有的話味道會正確,若不要加也行看個人口味,有些人會覺得少一味

2 months ago
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請問,魚露是什麼牌子的

3 months ago
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作者回應

都可以唷~我是在美國隨便買的

3 months ago
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醬油膏可以用蠔油代替嗎

3 months ago
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作者回應

可以

3 months ago