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辣炒蘿蔔乾

辣炒蘿蔔乾

飄香筆記

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這是台式便當中最下飯的一道配料: 古早味蘿蔔乾! 做法簡單, 成品鹹香又勁辣, 無論搭什麼菜都是絕配! 快來試看看喔~~

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食材

約60克

1 小匙

蒜味朝天辣椒

1 大匙

1 點點

1 點點

1 大匙

約1/4杯

1
把蘿蔔乾沖水洗淨, 泡在冷水中約30分鐘, 擠乾水分, 用調理機絞碎, 或用手切碎.
2
熱鍋, 放一點蔬菜油, 用小火炒香蘿蔔乾.
3
放入豆豉醬和朝天辣椒炒香.
4
加入米酒, 醬油, 楓糖和水, 用大火燒滾收汁即可.

2018/02/09 發表 2.4 萬瀏覽

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