百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
YKLM
2 食譜 8 粉絲

最佳佐料 - 炒辣菜脯 (蘿蔔乾)

最佳佐料 - 炒辣菜脯 (蘿蔔乾)

描述

伴粥、伴粉麵的最佳伴侶😍

236 說讚 2 一起做

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先用清水和糖洗浸菜脯數小時,期間需要換水兩至三次,再檢查鹹度,需浸洗至較為淡口。
浸洗後將菜脯擰乾,菜脯、辣椒切粒備用。

    先用清水和糖洗浸菜脯數小時,期間需要換水兩至三次,再檢查鹹度,需浸洗至較為淡口。 浸洗後將菜脯擰乾,菜脯、辣椒切粒備用。

  • 熱鍋後放少許油,將蒜蓉及辣椒下鍋快炒至蒜蓉變微黃。

    熱鍋後放少許油,將蓉及辣椒下鍋快炒至蓉變微黃。

  • 加入菜脯,大火炒至菜脯表面乾身。約3分鐘

    加入菜脯,大火炒至菜脯表面乾身。約3分鐘

  • 轉至中細火,加入調味料,炒大約三至四分鐘。

    轉至中細火,加入調味料,炒大約三至四分鐘。

  • 放涼,入雪櫃。
完成✅ 最佳佐料 - 炒辣菜脯 (蘿蔔乾)

    放涼,入雪櫃。 完成✅ 最佳佐料 - 炒辣菜脯 (蘿蔔乾

小撇步

儲存可用玻璃瓶,但玻璃瓶必須用100度滾水燙洗,再用抹手紙完全抹乾才使用。

炒辣椒時會感覺呼吸困難🤦🏼‍♀️請謹記打開窗戶通風。

放在雪櫃,可儲存一個月左右,畢竟是自製,沒加防腐劑,不要存放太久了。

3.2 萬 瀏覽
avatar
YKLM 2 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 玉米濃湯 高麗菜飯 花椰菜 炒麵 杏鮑菇 早餐 涼拌小黃瓜 菠菜 低脂高蛋白 白菜滷 番茄炒蛋 小黃瓜 香菇雞湯 酸辣湯 粽子 雞胸肉 台式泡菜 排骨 糖醋排骨 竹筍 麻婆豆腐 糖葫蘆 地瓜 家常菜 豆腐 番茄 馬鈴薯 湯麵 鮭魚 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 三杯雞 炒飯 南瓜 雞蛋豆腐 高麗菜 四季豆 茄子 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 打拋豬 娃娃菜 蒸蛋 金針菇 雞肉 雞湯 餅乾 滷肉