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這個甜甜圈食譜非常好吃
炸好後可直接裹一層細糖粉
家人都非常喜歡
連平時都不會發表看法的把拔
吃完都問「還有沒有」就知道有多好吃了:P

裹上巧克力後又是一種風味
好看又好吃^^

中間的小球球炸出來後可口又可愛
下個月就是中國情人節
到大創買個紙盒
裝起來就是很棒的「情人節禮盒」喔~

食材
小麥胚芽(可免)
20克
中筋麵粉
200克
酵母粉
10克
融化奶油
35克
1顆
鮮奶
30cc
砂糖
30克
食用油
1匙
黑、白、粉紅巧克力
適量
食用珠珠
少許
  • 1
    酵母加少許溫水和少許糖拌勻。 全蛋先打至起泡,加入糖、鮮奶、酵母水和食用油拌勻, 再篩入麵粉、小麥胚芽,邊篩邊攪拌、揉成麵糰,放冰箱靜置30~60分鐘
  • 2
    麵糰取出稍為揉一下、將空氣擠出, 擀平至1.5~2公分厚
  • 3
    拿出家裡有的大小圓形(杯子也可以)
  • 4
    先壓大圓再從中間壓一個小圓
  • 5
    用170度(先丟一小團麵團至油鍋中,會沉到底並浮起來)油鍋炸至金黃、撈起瀝乾油份。
  • 6
    各色巧克力隔水融化
  • 7
    隨意沾上巧克力、發揮創意
  • 8
    中間壓出來的小圈圈,也一起放進去炸,小小一個經過裝飾後非常適合當禮物呢^^
2012/07/29 發表 2.4 萬 瀏覽
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