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黃妮娜
7 食譜 25 粉絲

低卡食譜-雞肉珍珠丸

低卡食譜-雞肉珍珠丸

描述

絞肉的部份用雞胸肉取代豬肉,熱量立刻少一半!清爽無負擔

時間

30 分鐘

食材

雞肉醃料

步驟

  • 糯米洗淨泡水至少兩小時,或前一天先準備好直接泡過夜。

  • 雞胸肉用調理機絞成絞肉,加入所有醃料。攪拌均勻後,放入冰箱冷藏至少半小時入味。我是跟糯米一起,前一天準備好直接放隔夜。

  • 將步驟2之絞肉用兩隻手拍打成圓球狀,放入瀝乾之糯米,讓肉丸外層均勻裹上ㄧ層糯米

    將步驟2之絞肉用兩隻手拍打成圓球狀,放入瀝乾之糯米,讓肉丸外層均勻裹上ㄧ層糯米

  • 放入已煮滾水之蒸鍋,中火蒸20分鐘,完成!此食譜做成8顆珍珠丸。

    放入已煮滾水之蒸鍋,中火蒸20分鐘,完成!此食譜做成8顆珍珠丸。

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黃妮娜 7 食譜 25 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 我家沒有調理機耶~ 請問可以直接買現成的豬絞肉嗎?

  • Lynn
    Lynn

    謝謝回答!!😊

  • Lynn
    Lynn

    請問用電鍋蒸也可以嗎?謝謝😊

    可以的!試試看外鍋一杯水:)

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