低卡食譜-雞肉珍珠丸 English 日本語 黃妮娜 7 食譜 12 粉絲 追蹤 2,506 說讚 3 一起做 3 留言 讚 收藏 描述 絞肉的部份用雞胸肉取代豬肉,熱量立刻少一半!清爽無負擔 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 長糯米 60g 雞胸肉 200g 雞肉醃料 醬油 10g 麻油 5g 米酒 10g 蔥末 10g 薑末 10g 蒜末 10g 雞蛋 1顆 步驟 糯米洗淨泡水至少兩小時,或前一天先準備好直接泡過夜。 雞胸肉用調理機絞成絞肉,加入所有醃料。攪拌均勻後,放入冰箱冷藏至少半小時入味。我是跟糯米一起,前一天準備好直接放隔夜。 將步驟2之絞肉用兩隻手拍打成圓球狀,放入瀝乾之糯米,讓肉丸外層均勻裹上ㄧ層糯米 放入已煮滾水之蒸鍋,中火蒸20分鐘,完成!此食譜做成8顆珍珠丸。 2.9 萬 瀏覽 2018/01/19 發表