低卡食譜-雞肉珍珠丸


收藏 1,941 留言 3
一起跟著做! 鼓勵作者

絞肉的部份用雞胸肉取代豬肉,熱量立刻少一半!清爽無負擔

時間
30 分鐘
熱量
食材
長糯米
60g
雞胸肉
200g
雞肉醃料
醬油
10g
麻油
5g
米酒
10g
蔥末
10g
薑末
10g
蒜末
10g
雞蛋
1顆
  • 1
    糯米洗淨泡水至少兩小時,或前一天先準備好直接泡過夜。
  • 2
    雞胸肉用調理機絞成絞肉,加入所有醃料。攪拌均勻後,放入冰箱冷藏至少半小時入味。我是跟糯米一起,前一天準備好直接放隔夜。
  • 3
    將步驟2之絞肉用兩隻手拍打成圓球狀,放入瀝乾之糯米,讓肉丸外層均勻裹上ㄧ層糯米
  • 4
    放入已煮滾水之蒸鍋,中火蒸20分鐘,完成!此食譜做成8顆珍珠丸。
2018/01/19 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

謝謝回答!!😊

a year ago
user_avatar

請問用電鍋蒸也可以嗎?謝謝😊

a year ago
user_avatar
作者回應

可以的!試試看外鍋一杯水:)

a year ago