全部分類 異國料理 日式 (1,192) 豪華牛小排丼飯 分享傳送傳送列印 做餅乾會中毒 34 食譜 164 粉絲 追蹤 1,456 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 牛小排就是要多到快看不到飯才對嘛 （此食譜參考小林） 份量 2 人份 食材 牛小排 1-2盒 蒜末 4小匙 無鹽奶油 20g 橄欖油 1小匙 醬汁 醬油 2大匙 水 4小匙 米酒 4小匙 味霖 4小匙 1 將牛小排退冰 2 蒜頭切末跟奶油放一起備用 3 中火熱油鍋至油紋出現（約1分多鐘） 放入牛小排煎1分鐘 再翻面煎20秒 先夾起 看各人習慣 若喜歡吃熟一點的就煎久一點 4 轉小火 原鍋放入奶油跟蒜末爆香約30秒 5 倒入醬汁煮滾 6 加入牛小排煮30秒完成 將牛小排舖在飯上 醬汁淋上去 小撇步 因為是「豪華」肉放2大盒 所以醬汁調的比較多 不想吃那麼多肉的醬汁可減少 2018/01/15 發表 1.7 萬 瀏覽
討論