牛小排丼飯

Selina  Wu
621 食譜 2,995 粉絲

牛肉好不好吃在於煎的熟度,若是把肉煎老了,那麼再好的牛肉也可惜囉!這幾天被勾起吃牛肉的慾望,想念起那肉香味,以及水嫩水嫩的口感,沒有大塊頭的牛肉可以烤,只好將就用這小小的滿足一下味蕾。

份量
1 人份

食材

2塊
1/4顆
1顆
1碗
少許
1/10杯
1/10杯
適量
適量
適量
  • 洋蔥切絲、蔥切絲、雞蛋打散、牛小排洗淨。

  • 牛小排以海鹽與黑胡椒醃漬備用。

  • 熱鍋放入牛小排煎至喜愛之熟度,盛起備用。

  • 熱油放入洋蔥爆香,放入調味料及蛋液煨煮。

  • 將作法3與4盛於白飯上,放上蔥絲即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※牛小排熟度就依個人喜好斟酌。

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

2 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Selina  Wu
621 食譜 2,995 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞 馬鈴薯燉肉 天使紅蝦 薑母鴨 紅燒肉 羊肉爐 部隊鍋 紅燒牛肉 脆皮燒肉 鮭魚 鱸魚 砂鍋魚頭 桂圓紅棗茶 發糕 蒜頭雞湯 新餐肉 滷豬腳 燉牛肉 香菇雞湯 麻油雞 鴨賞 泡菜鍋 回鍋肉 滷味 滴雞精 米糕 鹽水雞 雪q餅 壽喜燒 牛排 東坡肉 新豬肉 糖醋魚 鳳梨蝦球 水餃 雞胸肉 紅豆湯 糖醋排骨 刈包 紅燒獅子頭 植物肉 石斑魚 櫻花蝦 米餅 梅干扣肉 蘿蔔糕 豬腳 獅子頭 蝦子 鳳梨