百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
patty
patty
301 食譜 483 粉絲

蘿蔔餃

蘿蔔餃

描述

一直覺得蘿蔔的可塑性非常好，要怎麼蹂躪他，他也都逆來順受的，變成大家想要的樣子……所以，這次要把蘿蔔變成餃子皮，包上用加了豆腐的餡料，不但多了飽足感，也降低了熱量。

20180110《間諜橋Bridge of Spies》反觀那些星星們…－蘿蔔餃
http://hsiaopei.pixnet.net/blog/post/45605232

303 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔切約0.3公分薄片後，撒上少許的鹽，靜置10分鐘讓她軟化。

    蘿蔔切約0.3公分薄片後，撒上少許的鹽，靜置10分鐘讓她軟化。

  • 木耳、洋蔥切末；豆腐用紙巾把水按去。

    木耳、洋蔥切末；豆腐用紙巾把水按去。

  • 豬絞肉、豆腐、木耳、洋蔥末，和鹽、胡椒混合均勻。均分為10分。

    豬絞肉、豆腐、木耳、洋蔥末，和鹽、胡椒混合均勻。均分為10分。

  • 蘿蔔用紙巾按去水分後，撒上薄薄的太白粉。

    蘿蔔用紙巾按去水分後，撒上薄薄的太白粉。

  • 將餡料鋪在蘿蔔片的一邊。

    將餡料鋪在蘿蔔片的一邊。

  • 再將蘿蔔片對折，可以沾點水把餡料抹平整。

    再將蘿蔔片對折，可以沾點水把餡料抹平整。

  • 熱油鍋，放進蘿蔔餃，一面先煎上色。

    熱油鍋，放進蘿蔔餃，一面先煎上色。

  • 翻面後，淋上醬油和1大匙的水，附上一張烘焙紙，用小鍋蓋蓋上，可避免，蘿蔔餃鬆開，再蓋上鍋蓋，以燜煎的方式繼續煎至熟，約7分鐘。

    翻面後，淋上醬油和1大匙的水，附上一張烘焙紙，用小鍋蓋蓋上，可避免，蘿蔔餃鬆開，再蓋上鍋蓋，以燜煎的方式繼續煎至熟，約7分鐘。

  • 盛盤上桌。

    盛盤上桌。

5,542 瀏覽
avatar
patty 301 食譜 483 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 酸辣湯 湯麵 豆腐 白菜滷 菠菜 金針菇 麻婆豆腐 瓜仔肉 四季豆 番茄炒蛋 滷肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 茄子 早餐 鮭魚 餅乾 杏鮑菇 義大利麵 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 番茄 粽子 地瓜 高麗菜飯 雞胸肉 南瓜 竹筍 低脂高蛋白 香菇雞湯 湯 蕃茄燉牛肉 雞湯 炒飯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 花椰菜 炒麵 糖葫蘆 家常菜 台式泡菜 高麗菜 排骨 打拋豬 玉米濃湯 櫛瓜 馬鈴薯 雞肉 蒸蛋