百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
patty
patty
296 食譜 481 粉絲

蘿蔔餃

蘿蔔餃

描述

一直覺得蘿蔔的可塑性非常好，要怎麼蹂躪他，他也都逆來順受的，變成大家想要的樣子……所以，這次要把蘿蔔變成餃子皮，包上用加了豆腐的餡料，不但多了飽足感，也降低了熱量。

20180110《間諜橋Bridge of Spies》反觀那些星星們…－蘿蔔餃
http://hsiaopei.pixnet.net/blog/post/45605232

303 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔切約0.3公分薄片後，撒上少許的鹽，靜置10分鐘讓她軟化。

    蘿蔔切約0.3公分薄片後，撒上少許的鹽，靜置10分鐘讓她軟化。

  • 木耳、洋蔥切末；豆腐用紙巾把水按去。

    木耳、洋蔥切末；豆腐用紙巾把水按去。

  • 豬絞肉、豆腐、木耳、洋蔥末，和鹽、胡椒混合均勻。均分為10分。

    豬絞肉、豆腐、木耳、洋蔥末，和鹽、胡椒混合均勻。均分為10分。

  • 蘿蔔用紙巾按去水分後，撒上薄薄的太白粉。

    蘿蔔用紙巾按去水分後，撒上薄薄的太白粉。

  • 將餡料鋪在蘿蔔片的一邊。

    將餡料鋪在蘿蔔片的一邊。

  • 再將蘿蔔片對折，可以沾點水把餡料抹平整。

    再將蘿蔔片對折，可以沾點水把餡料抹平整。

  • 熱油鍋，放進蘿蔔餃，一面先煎上色。

    熱油鍋，放進蘿蔔餃，一面先煎上色。

  • 翻面後，淋上醬油和1大匙的水，附上一張烘焙紙，用小鍋蓋蓋上，可避免，蘿蔔餃鬆開，再蓋上鍋蓋，以燜煎的方式繼續煎至熟，約7分鐘。

    翻面後，淋上醬油和1大匙的水，附上一張烘焙紙，用小鍋蓋蓋上，可避免，蘿蔔餃鬆開，再蓋上鍋蓋，以燜煎的方式繼續煎至熟，約7分鐘。

  • 盛盤上桌。

    盛盤上桌。

5,503 瀏覽
avatar
patty 296 食譜 481 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

6D按摩頭 溫感熱敷 背肩帶調節

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 家常菜 櫛瓜 番茄 湯麵 杏鮑菇 雞胸肉 地瓜 排骨 馬鈴薯燉肉 湯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 餅乾 小黃瓜 雞湯 低脂高蛋白 花椰菜 糖葫蘆 雞肉 金針菇 茄子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 酸辣湯 瓜仔肉 炒飯 竹筍 馬鈴薯 炒麵 義大利麵 白菜滷 高麗菜 糖醋排骨 四季豆 南瓜 玉米濃湯 高麗菜飯 雞蛋豆腐 早餐 滷肉 菠菜 娃娃菜 豆腐 蒸蛋 三杯雞 粽子 鮭魚 香菇雞湯