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這個美國圓米帶點黏性，非常適合捏成飯糰，不太會鬆開，而且吃起來軟軟糯糯的，很適合牙口不好的老人、小孩~~

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煮好的香米散著清香，特別是拌開時，淡淡茉莉香氣，偷吃是我喜歡的口感，粒粒分明，且不會粉粉的~~依照食譜，儘管經過再次烹煮，美國香米依舊晶瑩剔透~

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雖然最後忘了淋上蛋液，番茄牛肉燕麥粥的美味依舊不減，尤其烹大師的干貝風味有效提引了食材的原本的風味，還能吃進蛋白質與膳食纖維。這是一道非常適合雨天享用的粥品。

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想不到味道單一的辣椒醬、醬油、醋和砂糖再烹大師干貝風味的調和下，不僅多了鮮味，味道也更有層次了，這醬汁不僅適合用來拌鮮蝦涼粉，而且做為其他涼拌菜的醬汁。

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這真的是一道營養均衡的料理，有多款蔬菜纖維、豐富的蛋白質，以及可以吃得飽飽的烏龍麵，並且在烹大師的調味下，風味變得更有層次，上桌後額外撒上七味粉，彷如置身日式餐館。

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烹大師一入鍋，食材的鮮味立刻被提引出來，再加上烹大師的香氣、醇度，讓烹煮過程香味四溢，巴不得快點開動！