收藏 449 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 2f15fde428ef1d92 Thumb 55ab2653ec62c939

好一陣子沒做饅頭,冰箱裡都沒存糧了。
濕濕冷冷的假日最適合在家玩烘焙哩!
用最上我眼的南瓜加上各式堅果,
做出美麗健康養生的南瓜堅果饅頭,
歡喜來分享這手作的幸福好味道~

熱量
食材
中筋麵粉
210g
南瓜泥
150g
酵母粉
1tsp
黃砂糖
10g
各式堅果莓果
50g
水(不用加或酌量添加)
--
  • 1
    1. 南瓜蒸至熟,用勺子壓成泥状。 2. 把所有材料揉成一個三光平滑圓麵糰。 3. 蓋上保鮮膜靜置鬆弛約10分鐘。
  • 2
    4. 取出發酵好的麵糰,將麵糰桿開呈長方形後 緊密捲成圓柱狀,收口捏緊。 5.兩端不整齊切下,將麵團平均切成6等分 蒸盤底部鋪放防沾烤紙,排放入蒸盤上再置於鍋內蒸架上。
  • 3
    6. 外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋靜置約30分鐘後按下開關 (鍋蓋留一點小縫),蒸至開關跳起即可。
  • 4
    美麗金黃燦燦健康美味的養生饅頭真是一級棒的好吃 ^^
2018/01/08 發表 5,431 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣