南瓜堅果饅頭

Laura蔬食廚房
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描述

好一陣子沒做饅頭,冰箱裡都沒存糧了。
濕濕冷冷的假日最適合在家玩烘焙哩!
用最上我眼的南瓜加上各式堅果,
做出美麗健康養生的南瓜堅果饅頭,
歡喜來分享這手作的幸福好味道~

步驟

  • 1. 南瓜蒸至熟,用勺子壓成泥状。
2. 把所有材料揉成一個三光平滑圓麵糰。
3. 蓋上保鮮膜靜置鬆弛約10分鐘。

    1. 南瓜蒸至熟,用勺子壓成泥状。 2. 把所有材料揉成一個三光平滑圓麵糰。 3. 蓋上保鮮膜靜置鬆弛約10分鐘。

  • 4. 取出發酵好的麵糰,將麵糰桿開呈長方形後
   緊密捲成圓柱狀,收口捏緊。
5.兩端不整齊切下,將麵團平均切成6等分
   蒸盤底部鋪放防沾烤紙,排放入蒸盤上再置於鍋內蒸架上。

    4. 取出發酵好的麵糰,將麵糰桿開呈長方形後 緊密捲成圓柱狀,收口捏緊。 5.兩端不整齊切下,將麵團平均切成6等分 蒸盤底部鋪放防沾烤紙,排放入蒸盤上再置於鍋內蒸架上。

  • 6. 外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋靜置約30分鐘後按下開關
(鍋蓋留一點小縫),蒸至開關跳起即可。

    6. 外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋靜置約30分鐘後按下開關 (鍋蓋留一點小縫),蒸至開關跳起即可。

  • 美麗金黃燦燦健康美味的養生饅頭真是一級棒的好吃 ^^

    美麗金黃燦燦健康美味的養生饅頭真是一級棒的好吃 ^^

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Laura蔬食廚房 82 食譜 798 粉絲

喜歡手作,喜歡創意,喜歡美麗,更愛健康;在自家的小廚房玩健康蔬食料理與烘焙,記錄生活中的美好畫面。 我的部落格與粉絲頁Laura's Life in Words,因為字數限制,無法正名,改以Laura蔬食廚房在此分享 也歡迎到我的部落格 & 粉絲頁視吃其他手作

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